중화풍 양념 당면 만들기

재료)

고춧가루 한 숟가락
설탕 한 숟가락
간 마늘 한 숟가락
대파 한 숟가락
기름 50ml
오이1/6
당근1/6
당면 100g

*나중에 추가할 양념
- 비건 굴 소스(간장 대체 가능) 한 숟가락, 식초 두 숟가락, 참기름 1/2숟가락

조리방법

1> 오이와 당근, 대파를 깨끗이 씻어 아주 얇게 채를 썰어 줍니다.

2> 양념 재료를 볼에 담아 줍니다.

3> 팬에 기름 50ml 두르고 끓여줍니다. 연기가 날 때쯤 불을 끄고 양념 재료가 담긴 볼에 조금씩 부어가며 저어줍니다.
4> 나중에 추가할 양념(비건 굴소스 1숟가락, 식초 2숟가락, 참기름 1/2숟가락)을 모두 넣어줍니다.
5>  끓는 물에 당면을 삶고 면이 다 익으면 찬물에 한 번 헹궈줍니다.
6> 탱글탱글한 당면에 양념장을 올려주고 당근과 오이 고명을 올리면 완성

장들을 저당으로 해서 만들면 좋은 중화당면 레시피예요

슥슥 비벼먹으면 되니 맛있을거 같네요

호로롤 먹기 좋지만 여채는 가득넣고 당면의 양은 조절해야곘어요