고구마 튀김

고구마는 물에 담가 전분을 제거하구요.

흐르는 물에 헹궈 물기를 빼요.

물과 튀김가루 1:1, 소금 한꼬집을 넣구요.

반죽 옷을 입혀줘요.

맛이 기가 막히답니다~~