병아리콩 닭가슴살 샐러드

재료(1인분)

삶은 병아리콩 80g, 닭가슴살 80~100g, 양상추 2줌, 오이 1/2개, 토마토 1개, 양파 약간

드레싱

레몬즙 1큰술, 올리브유 1작은술, 후추 약간

만드는 법

닭가슴살을 익혀 한입 크기로 자른다.

채소를 깨끗하게 씻어 먹기 좋은 크기로 썬다.

병아리콩과 닭가슴살을 채소에 넣는다.

레몬즙, 올리브유, 후추를 섞어 뿌린다.

전체적으로 잘 섞어 먹는다.

포인트: 병아리콩은 탄수화물도 포함하고 있으므로 무조건 많이 먹기보다는 적당량을 정해 단백질·채소와 함께 먹는 것이 좋습니다