채소해독스프 만들기

재료 

9끼 분량

당근1개, 샐러리 2대, 양배추 1/6,
렌틸콩 두 주먹, 불린 병아리콩 두 주먹
통마늘 10개, 저당 토마토 퓨레680g
오레가노 한 숟가락, 월계수 잎 3장


조리방법
물 300ml 넣고 중약불에 모든 재료를 20분간 뭉근하게 끓여주면 완성! 센 불에 조리할 경우 좋은 영양소가 모두 파괴된다고 하니 그 방법은 추천하지 않아요.

말그대로 해독을 시키기위한 스프입니다.

채소를 주원료로 하는 마녀수프는 양배추와 셀러리, 토마토가 들어가 식욕을 억제해줍니다. 

익혀먹으니 소화가 잘되고 풍부한 식이섬유소 섭취를 도와 포만감을 유지해 줍니다.