다이어트 인절미 만들기

재료

순두부 반 개
소금 두 꼬집
콩가루
감자전분 두 숟가락

조리순서

1> 순두부 반 개에 감자 전분 두 숟가락, 소금 두 꼬집을 넣고 곱게 으깨 줍니다.
2> 전자레인지에 넣고 1분간 돌려줍니다

3> 내용물을 여러 번 저어 줍니다.

4> 다시 전자레인지에 1분 돌려줍니다.
5> 이번에 저을 때는 거의 쫀득해졌을 거예요.

6> 콩가루를 접시에 넓게 깔고 그 위에 쫀득해진 순두부를 넓게 펴줍니다. 그 위에 다시 한번 콩가루를 뿌려줍니다.

7> 접시나 나이프로 먹고 싶은 크기로 잘라줍니다.

순두부를 이용해 인절미보다는 열량이 적은 순두부 인절미예요. 

인절미만큼은 아니더라도 콩가루와 먹으면 맛있을것도 같네요

쫀득한 맛이 기대되네요