토마토 스크램블 만들기

재료: 달걀, 토마토, 청경채

양념: 카놀라유, 참치액젓, 맛술

만드는 법: 1. 달걀은 풀어서 참치액젓, 맛술 등으로 양념하여 준비한다.

2. 토마토는 가로 세로 0.5cm로 자른 후 오븐 140도에서 약 20분간 구워 준비한다.

3. 청경채는 끓는 물에 데쳐 준비한다.

4. 팬에 카놀라유를 두르고 구운 토마토를 먼저 볶다가 남은 달걀을 넣어 스크램블 요리를 완성한다. 접시에 낼 때 데친 청경채를 곁들인다. 

가장 손쉽고 값싸게 건강을 챙길 수 있는 최고의 음식은 달걀입니다. 달걀은 완전식품입니다. 완벽한 단백질을 구성하고 있습니다. 

토마토 또한 내 몸에 면역력을 선사하는 최고의 식품입니다. 토마토는 항산화 물질이 풍부합니다. 베타카로틴, 루테인, 비타민 C 등 다양한 항산화 물질이 면역력을 증진하는 데 도움을 줍니다. 

이러한 달걀과 토마토가 만나면 면역력을 높이고 칼로리는 부담없는 요리가 될 수 있습니다. 

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