늙은 호박 닭 가슴살 채소 찜

기름 없이 단백질까지 챙기는 다이어트 요리

네 번째는 닭 가슴살 채소 찜입니다.

늙은 호박은 부드럽게 익히면 자연스러운 단맛이 살아나기 때문에 담백한 닭 가슴살과도 잘 어울립니다.

기름을 넣지 않고 찜기로 조리할 수 있다는 점도 장점입니다.

재료 (1인분)

• 손질한 늙은 호박 150g

• 닭 가슴살 120g

• 브로콜리 80g

• 양파 1/4개

• 후추 약간

• 간장 1작은술

• 식초 약간

만드는 방법

1. 늙은 호박은 너무 두껍지 않게 썰어줍니다.

2. 닭 가슴살은 고르게 익도록 얇게 썹니다.

3. 브로콜리와 양파를 깨끗하게 손질합니다.

4. 찜기에 늙은 호박을 먼저 넣어 일부 익힙니다.

5. 닭 가슴살과 채소를 넣고 계속 찝니다.

6. 닭 가슴살의 중심부까지 완전히 익었는지 확인합니다.

7. 간장과 식초를 섞은 소스를 소량 곁들입니다.

다이어트 포인트

늙은 호박과 브로콜리로 채소를 챙기면서 닭 가슴살로 단백질을 보충할 수 있습니다.

기름 없이 조리해 추가되는 지방을 줄이는 데도 도움이 됩니다.