'저염 후무스' 관련 커뮤니티 게시글 모음

소금 대신 활용하기 좋은 향신료

후추 – 고기·달걀 요리에 잘 어울려요. 마늘 – 볶음이나 구이의 풍미를 높여줘요. 고춧가루 – 매콤한 맛으로 싱거움을 보완해요. 허브 – 바질·로즈마리 등을 생선이나 고기에 활용해요. 레몬즙·식초 – 새콤한 맛으로 간이 부족한 느낌을 줄여줘요. 소금을 조금 줄이고 향, 매운맛, 신맛을 활용하면 저염식도 맛있게 먹을수 있겠죠??

팔망미인

계란 명란 볶음밥

계란명란볶음밥  기름두른 팬에 밥 한공기 계란 3개 버터한덩이 후추찹찹 저염명란 한개 넣고 굴소스 03스푼 넣고 볶아주면 완성

로블ㅎ

혈당 관리에 좋은 핑거푸드

① 오이 + 그릭요거트 ② 방울토마토 + 치즈 ③ 삶은 달걀 ④ 두부구이 큐브 ⑤ 파프리카 + 후무스 ⑥ 닭가슴살 오이말이 ⑦ 무염 견과류 ⑧ 연어 오이 카나페 채소와 단백질을 함께 먹는 핑거푸드는 포만감을 높이고  혈당이 빠르게 오르는 것을 줄이는 데 도움이 돼요.

팔망미인

🥩 소고기 숙주찜

재료 1인분 소고기 샤브샤브용 100g, 숙주 150g, 청경채 2포기, 대파 조금, 팽이버섯 50g, 후추 약간. 소스 저염간장 1큰술 + 식초 1큰술 + 레몬즙 1작은술 + 다진 대파 조금. 만드는 법 냄비에 숙주와 청경채를 넉넉하게 깔아요. 그 위에 팽이버섯과 소고기를 펼쳐 올립니다. 물 2~3큰술을 넣고 뚜껑을 닫아 고기가 완전히 익을 때까지 쪄주세요. 완성된 소고기와 채소를 간장소스에 살짝 찍어 먹으면 끝! 💡 다이어트 포인트: 별도의 볶음기름이 거의 필요 없고 채소 양을 넉넉하게 먹을 수 있어요. 소스는 부어 먹기보다 조금씩 찍어 먹는 방식이 좋습니다.

팔망미인

새우 채소 상추쌈

재료 1인분 새우 120g, 상추 또는 로메인 6~8장, 파프리카 1/3개, 당근 조금, 오이 1/3개, 양파 조금, 다진 마늘 1/2작은술, 저염간장 1작은술, 레몬즙 1작은술. 만드는 법 새우는 팬에서 마늘과 함께 2~3분 정도 익혀요. 파프리카·당근·오이는 가늘게 채 썰어요. 상추에 새우와 채소를 듬뿍 올립니다. 간장과 레몬즙을 섞은 소스를 조금씩 뿌려 싸 먹으면 완성! 💡 다이어트 포인트: 또띠아나 빵 대신 상추를 사용해 가볍게 만들고, 새우로 단백질을 보충할 수 있어요. 소스만 과하지 않게 사용하면 간단한 한 끼로 좋습니다

팔망미인

🥬양배추 참치 덮밥

재료 (1인분) 현미밥 또는 잡곡밥 ½공기, 양배추 2줌, 참치 ½캔, 달걀 1개, 대파 조금, 간장 ½큰술, 참기름 ½작은술, 깨 약간. 만드는 방법 양배추를 가늘게 썰어 팬에 넣고 살짝 볶아요. 기름을 충분히 뺀 참치를 넣고 함께 볶습니다. 간장 ½큰술을 넣어 간을 맞춰요. 밥 위에 양배추와 참치를 듬뿍 올립니다. 반숙 달걀 하나를 올리고 참기름과 깨를 조금 넣으면 완성! 다이어트 TIP 🌿 밥은 줄이고 양배추 양을 늘리면 음식 부피와 포만감을 챙기기 좋아요. 참치와 달걀로 단백질도 보충할 수 있습니다. 참치는 가능하면 물에 담긴 제품이나 저염 제품을 선택하면 좋아요.

팔망미인

아보카도 명란 비빔밥

1 아보카도 손질하기 2 양배추 채썬거 한주먹  올리브오일에 쯔유 한스푼넣고 볶기 3 밥위에 아보카도 먹고싶은만큼 담고 명란저염 한숟가락 담고 양배추볶음 담고 계란후라이 올리고  참기름 한바퀴 넣고 비벼드세요

송쩡

고혈압이 무서운 이유 10가지

고혈압은 침묵의 살인자'라고 불립니다. 증상이 없어도 혈관과 장기를 서서히 손상시킬 수 있 습니다. 정기적인 혈압 체크 적절한 운동 저염식 식습관 충분한 수면 작은 습관이 정말 중요 하네요

로블ㅎ

🐟 고등어 두부조림

재료 고등어 100g, 두부 100g, 무 100g, 양파 1/4개, 대파 약간, 청양고추 1/2개, 물 150ml 저염 양념장 간장 1큰술 + 고춧가루 1큰술 + 다진 마늘 1/2큰술 + 식초 1작은술 + 알룰로스 또는 올리고당 아주 조금 만드는 법 ① 냄비 바닥에 얇게 썬 무와 양파를 깔아주세요. ② 그 위에 고등어와 두부를 올립니다. ③ 물 150ml와 양념장을 넣고 끓여주세요. ④ 끓기 시작하면 중약불로 낮춰 약 10~15분 조립니다. ⑤ 마지막에 대파와 청양고추를 넣고 1~2분 더 끓이면 완성입니다. ❤️ 혈압 관리 포인트 고등어 자체의 맛이 강해서 간장을 많이 넣지 않아도 맛을 내기 좋습니다. 국물은 많이 먹지 않는 것이 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 🩸 혈당 관리 포인트 고등어와 두부는 단백질을 보충하면서 탄수화물 비중을 낮추기 좋은 조합입니다. 밥을 곁들인다면 잡곡밥 80~100g 정도 + 채소 반찬으로 구성하면 좋아요.

팔망미인

🥬 두부 버섯 채소덮밥

재료 현미·잡곡밥 100g, 두부 150g, 표고버섯 또는 새송이버섯 80g, 양배추 한 줌, 양파 1/4개, 파프리카 약간, 대파 약간 저염 양념 간장 1작은술 + 식초 1큰술 + 다진 마늘 1/2작은술 + 참기름 1/2작은술 + 고춧가루 약간 + 물 1큰술 만드는 법 ① 두부는 물기를 제거하고 한입 크기로 잘라 팬에서 노릇하게 구워주세요. ② 버섯·양배추·양파·파프리카를 넣고 함께 볶습니다. ③ 만들어둔 저염 양념을 넣고 살짝만 더 볶아주세요. ④ 현미·잡곡밥 100g 위에 볶은 두부와 채소를 듬뿍 올리면 완성입니다. 💡 혈당 관리 포인트 밥을 많이 먹기보다 두부와 채소를 충분히 넣고 밥은 100g 정도로 잡으면 탄수화물 양을 조절하기 쉽습니다. 식사할 때 채소와 두부를 먼저 먹고 밥을 먹는 방법도 식후 혈당 상승을 완만하게 하는 데 도움이 될 수 있어요. ❤️ 혈압 관리 포인트 간장·소금 양을 줄이고 식초, 마늘, 고춧가루, 버섯의 풍미를 이용하면 싱겁다는 느낌을 줄일 수 있습니다.

팔망미인

연어 아보카도 라이스볼 만드는 법

재료 | 1인분 구운 연어 100g 현미밥 또는 잡곡밥 150g 아보카도 1/2개 오이 1/3개 김 3~4장 저염간장 1t 스리라차 1t 그릭요거트 1T 마요네즈 1t_ 선택

로블ㅎ

바쁜 아침 10분, 두부계란 양배추덮밥

아침부터 거창하게 차려 먹기는 부담스럽지만, 빵이나 과자만 먹고 나가면 금방 허기질 때가 있죠. 이럴 때는 냉장고에 자주 있는 두부, 달걀, 양배추를 활용해 따뜻한 덮밥으로 먹기 좋습니다. 밥은 반 공기 정도로 가볍게 잡고, 두부와 달걀로 단백질을 더해 한 끼 느낌은 충분히 살렸어요. 양배추는 볶으면 자연스럽게 단맛이 나서 설탕이나 강한 양념을 많이 넣지 않아도 맛이 밋밋하지 않습니다.  재료 (1인분) - 현미밥 또는 잡곡밥 반 공기 - 단단한 두부 1/2모 - 달걀 1개 - 양배추 한 줌 - 양파 1/4개 - 다진 마늘 1/2작은술 - 저염 간장 1작은술 - 참기름 1/2작은술 - 후추 약간 - 김가루와 통깨 약간  만드는 방법 1. 양배추와 양파는 얇게 썰고, 두부는 키친타월로 물기를 가볍게 제거해 잘게 으깨줍니다. 2. 달군 팬에 양파와 양배추를 먼저 볶다가 다진 마늘과 두부를 넣습니다. 3. 저염 간장과 후추로 가볍게 간한 뒤, 한쪽으로 재료를 밀고 달걀을 넣어 스크램블처럼 익혀 섞습니다. 4. 밥 위에 볶은 재료를 올리고 참기름, 김가루, 통깨를 뿌리면 완성입니다.  맛있게 먹는 팁 양배추는 너무 오래 볶지 않으면 아삭한 식감이 남고, 조금 더 익히면 자연스러운 단맛이 올라옵니다. 매콤한 맛이 필요하면 고춧가루를 아주 조금만 더해도 잘 어울립니다. 두부가 없다면 닭가슴살이나 참치로 바꿔도 되고, 밥 대신 곤약현미밥을 활용해도 좋습니다. 남은 볶음 재료는 냉장 보관했다가 다음 날 상추쌈 속이나 김밥 속재료로 써도 편합니다.  한줄 총평 부담 없는 재료로 빠르게 만들 수 있고, 밥 양을 과하지 않게 잡아도 포만감이 괜찮은 아침 메뉴입니다.

지니5632044

혈압 관리 위한 나트륨 줄이기 식단 소개

 혈압 관리에서 기본이 되는 식습관 중 하나가 나트륨 섭취를 줄이는 것입니다. 제 저염 식단 팁 소개합니다  첫째, 국물 요리는 건더기 위주로 먹습니다. 국이나 찌개는 국물까지 많이 먹으면 나트륨 섭취량이 늘어날 수 있습니다.  건더기 위주로 먹고 국물은 적게 먹는 습관을 들이면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 둘째, 소금 대신 식초 등을 사용해서 맛을 냅니다. 간을 할 때 소금이나 간장의 양을 줄이고 식초, 레몬즙, 마늘, 고춧가루, 후추, 향신료 등을 활용하면 짠맛을 줄이면서도 음식의 풍미를 살릴 수 있습니다.  들기름이나 참기름처럼 향이 있는 재료도 적절히 활용할 수 있습니다. 셋째, 양념과 드레싱은 따로 덜어 먹습니다. 샐러드나 무침 요리에 양념이나 드레싱을 한꺼번에 많이 넣기보다 따로 덜어 필요한 만큼만 사용하는 방법도 좋습니다.  소스와 드레싱의 사용량 자체를 줄이면 나트륨 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 넷째, 칼륨이 풍부한 식품을 챙겨 먹습니다. 토마토, 바나나, 시금치, 아보카도, 감자, 콩류처럼 칼륨이 풍부한 식품을 적절히 섭취하는 것도 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다.  신장 기능에 문제가 있거나 칼륨 수치에 영향을 줄 수 있는 약물을 복용하고 있다면 칼륨 섭취를 늘리기 전에 의료진과 상담하는 것이 좋습니다. 국물과 양념을 조금 덜 먹고, 가공식품과 짠 음식의 섭취를 줄이는 것부터 시작해 보세요.  작은 식습관 변화가 혈압 관리에 도움이 될 수 있습니다.

오와둥둥

닭가슴살 양배추 볶음

재료 닭가슴살 100g, 양배추 1~2줌, 양파 1/4개, 대파 조금 양념 저염간장 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 고춧가루 1/2작은술, 식초 1작은술, 후추, 참기름 약간 만드는 법 닭가슴살과 양배추, 양파를 먹기 좋게 썰어주세요. 팬에 대파와 마늘을 먼저 볶아 향을 내주세요. 닭가슴살과 양배추를 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아요. 저염간장과 고춧가루를 넣고 골고루 섞어주세요. 불을 끄고 식초와 참기름, 후추를 살짝 넣으면 완성이에요. 양배추의 단맛에 새콤매콤한 양념이 더해져서 밥 없이 먹어도 생각보다 맛있고 든든해요

워니s

두부 계란 볶음밥 2가지

1. 저염 버전 재료 두부 1/2모, 달걀 2개, 양파 1/4개, 대파 조금 양념 저염간장 1/2큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 참기름 약간, 후추 만드는 법 대파와 양파, 다진 마늘을 살짝 볶아 향을 내주세요. 으깬 두부를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아요. 저염간장, 고춧가루, 알룰로스를 넣고 섞어주세요. 달걀을 넣고 부드럽게 볶은 뒤 불을 끄고 식초와 참기름, 후추를 살짝 넣어주세요. 간장을 많이 넣지 않아도 식초의 새콤함과 고춧가루, 마늘 향​이 더해져 생각보다 맛있어요 잡곡밥을 조금 곁들이면 든든한 한 끼로도 좋아요 2. 매콤달콤 버전 재료 두부 1/2모, 달걀 2개, 양파 1/4개, 대파 조금 양념 간장 1큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 참기름 약간, 후추 만드는 법 두부는 물기를 빼고 먹기 좋게 으깨주세요. 팬에 대파와 양파, 다진 마늘을 넣고 살짝 볶아 향을 내주세요. 두부를 넣고 수분이 날아갈 때까지 볶아주세요. 간장, 고춧가루, 알룰로스를 넣고 골고루 섞어주세요. 달걀 2개를 넣고 부드럽게 볶은 뒤 참기름과 후추를 살짝 넣으면 완성이에요. 매콤달콤하면서 고소해서 그냥 먹어도 맛있고, 잡곡밥 조금 곁들여 덮밥처럼 먹어도 든든해요

워니s

된장이 다이어트에 아군이 되는 이유

된장하면 짠맛부터 떠오르는데 왜 다이어트에 아군이 될 수 있죠? 의문부호가 붙게 되어서 그 이유를 알아봤어요.  쉽게 말하면 **"된장은 다이어트할 때 꽤 좋은 식품이지만, 나트륨(소금)만 조심하자"**는  **“ 뜻이더라구요. 된장은 단백질과 발효과정에서 생기는 여러 영향성분이 있고,소량으로도 음식의 맛을 내서 식단을 싱겁지 않게 먹으면서 포만감 있는 식사를 만들기 좋아요.  그러나 된장은 나트륭 함량이 높아 많이 먹으면  체중 자체보다도 나트륨 섭취 증가로 일시적인 수분 저류에 영향을 줄 수 있다고 합니다. 그래서 다이어트 할때는 된장을 완전히 피하기보다는 소량을 활용하는게 핵심입니다.  즉, "된장 =실찌는 음식"이 아니라 "양과 나트륨을 조절하면 다이어트에 활용하기 좋은 식재료 "라는 의미지요. 된장 1작은술+두부+버섯+애호박+양파로 된장찌개를 끓이고, 밥양을 조절해서 식단을  하면 든든한 다이어트 식사가 될 수 있겠지요. 어린시절 부터 된장을 좋아해서 자주 된장찌개를 하는 저에겐 좋은 식재료 라서 냉장고에 자리를 차지하고 있어요. 시중에 시판되는 저염,나트륨 저감 된장(예:해찬들 나트륨을 줄인 가정식 된장...)이 나와있는걸 볼 수 있을거에요. 여기서 잠깐!! 중요한건 "저염된장 맘껏 먹어도 된다는 뜻?  ->>>>>아니요 단호하게 !! 된장은 기본적으로 염분이 있는 식품이라 , 다이어트 식단에서는 두부. 계란 . 콩. 채소와 함께 된장을 조금 사용하는 방식이 좋다는 사실 입니다. 오늘 점심은 된장찌개를 아군 삼아 끓여 먹어 보렵니다!!!

블리비

현미 채소 볶음밥

채소를 현미에 볶아서 먹으면 혈당도 잡고 건강하게 맛나게 먹을 수 있어요.  재료   - 현미밥 1공기   - 브로콜리 작은 송이 5~6개   - 파프리카 1/2개   - 양파 1/4개   - 올리브오일 1큰술   - 저염 간장 1큰술   - 후추 약간   조리법   1. 브로콜리, 파프리카, 양파를 먹기 좋은 크기로 잘게 썬다.   2. 팬에 올리브오일을 두르고 양파 → 파프리카 → 브로콜리 순서로 볶는다.   3. 채소가 살짝 익으면 현미밥을 넣고 함께 볶는다.   4. 저염 간장으로 간을 맞추고 후추를 뿌려 마무리한다.   5. 원하면 참깨나 아몬드 슬라이스를 위에 올려 풍미를 더한다.  

퀸이얌

고혈압에 좋은 음식- 수축기 혈압 120 유지에 도움되는 식단 후기

고혈압 때문에 혈압 수치에 예민해져서 음식부터 하나씩 바꿔봤습니다.  검진때마다 싱겁게 먹어야 한다는 의사샘의 말이 이명처럼 남아 도저히 이렇게는 안되겠다 싶기도 했어요.  독하게 맘을 먹고 시작한 싱겁게 먹기 프로젝트!!!!!! (극히 소량의 혈압약 반티를 처방 받은 후 약양만 늘어나는 가족력을 보면서 더 독하게 맘을 먹었습니다) 처음에는 싱거워서 진짜 힘들었어요.  습관이 생활이 되면 옛말처럼 말 할수 있다더니 3주 정도 지나니까 오히려 예전 음식이 너무 짜게 느껴지는데 , 와~~  실감이 나더라고요. 나도 이제 싱겁게 먹는 입을 갖게 되었구나~~하고요. 저는 음식 하나를 특별히 챙겨 먹기 보다는 소금,간장, 된장, 같은 양념을 줄이는데 집중했어요. 예전에는 국이나 찌개를 좋아하고 특히 김치를 많이 먹는 편이었는데 아무래도 짠 음식이 많았던 것 같더라고요. 그래서 국물은 최대한 적게 먹고 김치나 젓갈 같은 짠 반찬은 조금씩 줄여나갔어요. 대신 매끼 채소를 챙겨 먹고, 밥은 흰밥보다 잡곡밥으로 바꾸고 두부나 생선, 콩 같은 단백질도 자주 먹었습니다.  무엇보다 좋았던 건 혈압을 꾸준히 측정하면서 변화를 확인 할 수 있었다는 거에요. 식단을 꾸준히 관리하면서 수축기 혈압이 120 전후로 유지되는 닐이 많아졌어요. 물론  음식 하나 때문에 혈압이 내려갔다고 생각하지 않아요. 저염식과 규칙적으로 먹고 체중과 운동도 같이 신경 썼지요. 제가 느낀 가장 큰 변화는  혈압에 좋은 특별한 음식 하나를 찾는 것보다 평소 식사를 덜 짜고 균형있게 바꾸는 게 중요하다 는 거였어요. 지금은 혈압이 120 전후로 유지되는 걸 보면서 예전보다 식단 관리에 자신감도 생겼습니다. PS)  주부이다 보니 가족들 식단도 책임져야 함은 무시 할 수 없자나요. 혈압에 좋은 음식 식단을 짜는데 가족들의 협조는 덤으로 따라 왔어요.  가족(남의편님 두 따님 모두 고맙다고 했답니다. 가족의 행복은 주부의 웃음과 건강으로부터 라며 이쁜밀도 해준 울 두찌 칭찬하고 사랑합니다 ..  고혈압에 좋은 추천음식 시금치 브로컬리 케일 등 녹색채소 토마토 바나나 아보카도 고구마 콩 렌틸콩  고등어 연어 등푸른 생선 무염 아몬드와 호두 저지방 우유 플레인 요거트 현미 귀리등 통곡물  가족들 식단과 별개로 통곡물밥은 햇반을 주로 이용했습니다.  끝으로 고혈압에 추천하는  DASH 식단을 몇자 적어볼게요. 칼륨 마그네슘 칼슘 식이섬유가 풍부헌 식품을 충분히 섭취하는 식단으로 채소.과일.통곡물.콩.생선.견과류를 늘리고 나트륨을 줄이는 것이에요.

블리비

혈당관리에 좋은 반찬 만들어 드세요

(청경채 버섯 무침) 재료 청경채 100g 새송이버섯50g 양념 저염간장 1 큰술 참기름 0.5큰술 식초 0.5큰술 깨 0.5큰술 조리법 1청경채와 버섯을 씻고 먹기 좋은 크기로 썰어준비 2.끓는 물에 버섯과 청경채를 1분간 데쳐주세요 3 찬물에 씻어 체에 받쳐 물기를 짠뒤 양념장에 무치면 완성 (미역 오이초 무침) 재료 불린미역 60g 오이60g 양념 식초1 큰술 저염간장 1작은술 알룰로스 1작은술 깨 조금 만드는법 1 불린 미역을 끓는 물에 데쳐 찬물에샤워후 물기짜기 2 오이도 씻어 껍질 제거후 얇게 썰어준다 3 볼에 오이와 미역을 담고 양념을 넣어 버무리면 완성

송쩡

혈당관리 밥을 다 먹고 배고프다 느낄때

혈당관리시 밥을 천천히 먹어야하는데  꼭꼭 오래 씹는게 의식하지않으면 잘 되지않는것같아요 평소먹던 습관처럼 빨리 먹게 되네요.. 준비한 식사를 마쳤는데 배가 덜찬 기분이 들때  두부를 조금 준비해 뜨거운 물에 데치고  참기름또는 들기름 , 저염간장을 뿌려 간단히 디저트로 드셔보세요 은근히 포만감이 가고 배가 든든해집니다

송쩡

혈당에 좋은 반찬 레시피

( 오이 도라지 무침) 재료 오이70g 도라지 30g 저염소금 한꼬집 2배식초 0.5작은술 매실액 1작은술 조리법 도라지 쓴맛을 소금물에 바락바락 씻어 빼줍니다  오이는 껍질을 벗겨 얇게 썰어주세요  두재료를 넣고 양념과 함께 무치면 완성 (토마토 양파무침) 재료 토마토100g  양파30g 올리브오일 1큰술 알룰로스 1작은술 조리법  토마토를 한입크키로 썰고 양파는 채썰어요 그릇에 썰은 재료를 넣고 올리브오일, 알룰로스 넣어 가볍게 섞으면 완성입니다 ( 애호박 잣무침) 재료 애호박 100g 잣가루 1큰술 새우젓 0.5작은술 조리법 애호박을 반달모양을 썰고 기름과 물을 넣어 볶다  잣과 새우젓을 넣고 한번더 볶으면 완성입니다

송쩡

혈당잡는 건강반찬 알려드릴께요

( 참나물 두부 무침) 재료 참나물50g , 으깬두부 50g, 된장 0.5작은술 조리법  참나물을 데쳐 물기를 짜고, 으깬 두부와 된장 넣고 버무리기 ( 무생채) 재료 무100g , 고추가루 1작은술, 사과식초 1큰술, 알룰로스 1작은술, 깨나리액젓 조금 조리법 무를 얇게 채썰고 양념을 모두 넣고 숨이 살짝 죽도록 버무린다 (가지 찜 무침) 재료 가지 100g,  쪽파1뿌리,  저염 간장 1작은술, 들기름 1작은술 조리법  가지에 적당한 크기로 잘라  찜기에 찐후 한김 식힌후 양념을 무친다

송쩡

혈당 잡는 건강 반찬 만들기

1 시금치 무침 재료 시금치100g ,국간장0.5작은술, 참깨1큰술, 참기름1작은술 조리법  끓는 물에 살짝 데친후 물기를 꼭 짜고 양념에 조물조물 무친다 2 콩나물 무침 재료 콩나물100g , 다진파 1작은술,  다진마늘0.5작은술, 저염소금 한꼬집, 다시마물 1큰술 조리법 끓는 물에  콩나물을 아삭하게 데친뒤 양념과 다시마물 넣어 무친다 3 표고버섯 들깨무침 재료 생표고버섯50g,  들깨가루1큰술, 아보카도오일 1작은술 조리법 표고버섯을 끓는 물에 살짝 데친후 들깨가루와 오일에 버무린다

송쩡

든든하고 가벼운 콩나물밥

다이어트 중에는 무조건 밥을 끊기보다 밥의 양을 조절하고 채소와 단백질을 함께 먹는 방식이 더 꾸준히 실천하기 좋습니다. 콩나물밥은 적은 양의 밥으로도 한 그릇이 푸짐해 보이고 포만감을 챙기기 좋은 메뉴예요. 재료1인분 - 현미밥 또는 잡곡밥 1/2공기 - 콩나물 150g - 달걀 1개 - 다진 대파 약간 - 김가루 1큰술 - 참기름 1작은술 - 통깨 약간 - 간단 양념장 - 저염간장 1작은술 - 고춧가루 1/2작은술 - 다진 마늘 약간 식초 또는 레몬즙 1/2작은술 물 1작은술 만드는 법 1. 콩나물은 깨끗이 씻어 끓는 물에 3~4분간 데친 뒤 물기를 충분히 뺍니다. 2. 달걀은 반숙 프라이 또는 수란으로 준비합니다. 기름을 줄이고 싶다면 코팅 팬에 물을 조금 넣어 익혀도 좋아요. 3. 그릇에 현미밥이나 잡곡밥을 1/2공기 담고 데친 콩나물을 넉넉하게 올립니다. 4. 달걀과 김가루, 대파, 통깨를 올립니다. 5. 양념장은 처음부터 많이 넣지 말고 절반만 넣어 가볍게 비빈 뒤 부족할 때만 조금 더 추가합니다. 마지막으로 참기름을 몇 방울 둘러 마무리합니다. 다이어트에 좋은 이유 밥 양 조절이 쉽고 밥은 반 공기로 줄이고 콩나물을 넉넉히 넣어 탄수화물 섭취는 과하지 않게 하면서도 한 그릇의 양과 만족감은 유지할 수 있어요. 포만감 있는 식사가 됩니다. 콩나물의 아삭한 식감과 수분감, 달걀의 단백질이 더해져 단순히 밥만 먹는 것보다 든든합니다. 조리 과정이 담백합니다. 기름에 볶거나 튀기는 대신 데친 콩나물을 사용하므로 부담이 적고 양념과 참기름의 양만 조절하면 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 재료를 바꾸기 쉽습니다. 닭가슴살, 두부, 참치 물에 든 제품, 버섯 등을 더하면 매번 질리지 않게 단백질과 식감을 보완할 수 있습니다. 더 맛있게 먹는 팁 고추장보다 간장, 식초, 고춧가루로 만든 양념장을 사용하면 단맛을 줄이기 좋습니다. 김치나 장아찌를 곁들일 때는 양념장이 많은 반찬보다 싱겁게 담근 것을 소량 선택해 보세요.

지니5632044

생선구이와 채소구이

바쁜 점심에는 밥은 과하지 않게, 채소와 단백질은 든든하게 챙긴 생선 구이 채소구이가 좋아요. 연어 또는 고등어에 현미·보리밥을 소량 곁들이고, 알록달록한 구운 채소를 듬뿍 더하면 포만감 있는 한 끼가 완성됩니다. 재료｜1인분 연어 또는 고등어 100g 현미·보리밥 1/2공기 양배추 한 줌 애호박 1/3개 버섯 한 줌 파프리카 1/2개 레몬즙 1작은술 올리브유 1작은술 후추 약간 만드는 법 연어 또는 고등어에 후추를 가볍게 뿌려 준비합니다. 팬을 달군 뒤 생선을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 에어프라이어를 사용할 경우 180℃에서 약 10~15분간 익혀주세요. 양배추, 애호박, 버섯, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어 생선을 구운 팬에 넣고 가볍게 굽습니다. 그릇에 현미·보리밥을 1/2공기 담고, 구운 채소를 넉넉히 올립니다. 마지막으로 구운 생선을 올린 뒤 레몬즙과 올리브유를 살짝 뿌리면 완성입니다. 맛있게 먹는 팁 고등어를 사용할 땐 소금간이 된 제품이라면 별도의 간은 생략해도 충분해요. 채소는 냉장고에 있는 브로콜리, 아스파라거스, 양파, 가지 등으로 바꿔도 잘 어울립니다. 간이 더 필요하다면 저염간장 1작은술에 식초나 레몬즙을 섞어 소스로 곁들여 보세요. 생선처럼 단백질이 풍부한 식품과 채소를 함께 먹으면 든든한 포만감을 유지하는 데 도움이 됩니다. 밥은 소량으로 조절하고, 채소 비중을 넉넉히 잡아 가볍지만 만족도 높은 점심을 즐겨보세요.

지니5632044

청포묵 비빔면

청포묵은 칼로리 부담이 적고 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식단으로 좋아요 야식으로 먹어도 죄책감없이 배부르게 먹을 수 있어요 재료 : 청포묵 300g, 오이 1/2개, 삶은 계란 1/2개,  소스 : 고춧가루 1/2큰술, 저염간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 올리브유 2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 식초 1큰술, 물 1/2큰술, 고추기름 1작은술, 통깨 약간, 땅콩버터 1큰술, 고수(선택) 만드는 법 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 오이는 얇게 채썰어 준비합니다 올리브유를 전자레인지에 15~20초 정도 살짝 데워줍니다 큰 볼에 데운 올리브유와 나머지 소스 재료를 넣고 잘 섞어 줍니다 청포묵과 오이를 넣고 소스가 골고루 배도록 가볍게 버무립니다 그릇에 담은 뒤 삶은 계란과 통깨를 올려 마무리합니다 매콤하게 드시고 싶다면 마지막에 다진 청양고추를, 고수를 좋아하신다면 올려 드셔도 되요 팁  청포묵이 딱딱하면 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 씻으면 갓 만든 것처럼 탱글탱글해져요 묵은 아기 다루듯 살살 버무려야 부서지지 않아요 땅콩버터는 1큰술만 넣은 후 맛을 보고 조금씩 추가해야 실패하지 않아요

워니s

고혈압에 좋은 음식 10가지 알아보기

고혈압에 좋은 음식 10가지를 알아봅니다 음식을 알아보고 식사때 이 재료들을 활용해보세요 1 시금치  시금치에는 칼륨과 마그네슘이 풍부해 몸속 나트륨을 배출하고 혈압을 안정시킵니다 2 토마토 토마토에는 라이코펜과 칼륨이 들어 있어 혈관 노회를 막고 혈액순환을 돕습니다 3 양파 양파에는 퀘르세틴 성분이 굳은 혈관을 넓혀주고 혈압을 내리는데 탁월합니다 4 바나나 바나나는 대표적인 고칼륨 과일로 나트륨 배출을 촉진합니다 5 블루베리 블루베리는 항산화 물질인 폴라보노이드가 풍부해 혈관 기능을 좋게 합니다 6 연어  연어에는 오메가-3 지방산이 혈압을 낮추고 염증을 줄여줍니다 7 마늘 마늘에는 알리신 성분이 있어 혈관을 확장하고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다 8 감자 감자는 칼륨이 풍부하며 껍질째 먹으면 혈당과 혈압조절에 이롭습니다 9 비트  비트에는 질산염이 풍부해 혈관을 부드럽게 만들고 혈압강하에 도움을 줍니다 10 견과류 견과류에는 불포화지방산과 마그네슘이 심장과 혈관 건강을 지켜줍니다 주의할점)) 고혈압에 좋은 채소, 과일이나 건강식을 먹을때 나트륨과섭취 ,특정약물과의 상호작용, 과식및 당분과다를 주의해야해요 [나트륨 섭취에서는 ] 1 국물에는 염분이 많으니 건더기위주로 드세요 2 건강한 식재료를 사용할때도 저염으로 조리하세요 3 소스와 드레싱을 곁들인 채소를 먹을때도 너무 듬뿍 뿌리지않도록 해야함 [특정약물 상호작용주의에서는] 1 일부 고혈압약은 자몽과 함께 먹으면 약물농도가 지나치게 높여 부작용이 유발되니 복용전후 피합니다 2  칼륨이 풍부한 음식 ( 바나나, 시금치등) 은 나트륨 배출에는 좋지만  칼륨배출을 막는 이뇨제계통의 고혈압약을 먹는다면 고칼륨혈증이 생길수 있으므로 주의해야함 [과일 당분과다에서는] 과일에는 칼륨,비타민 좋은 성분이 많으나  너무 많이 섭취시 중성지방과 체중을 늘려 혈압에 방해되니 적정량을 섭취하세요 한줄 생각)) 고혈압에 좋은 음식을 기억하고  조리시 저염으로 하고 적당량을 먹어요 뭐든 과식은 금물입니다

송쩡

고기를 좋아하는데 포화지방이 많이 들어있어 걱정되요

고기 구워서 먹는걸 좋아하는데  건강에는 안좋을것같아요 고기 구워먹을때 좀 더 건강하게 먹을수 있는 방법이 있을까요?   고기구울때 양파 버섯등 굽고 먹음 고기를 덜 섭취할까요? 아님 쌈채소를 늘리고  쌈장도 저염으로 만들고 하면 될까요??

송쩡

[혈압 낮추는 법] 150에서→120대로! 실천&지속가능한 식단관리와 생활관리방법 공유

제가 직접 실천하고 경험한 혈압 낮추는 법을 공유합니다.  완벽하고 치밀한 방법보다는 누구나 실천 가능하고 지속가능한 방법들 위주입니다! 나의 상황 저는 아직 정식으로 고혈압 진단을 받은 건 아니지만, 혈압이 높은 고혈압 전단계 상태로 관리를 이어가고 있는 중입니다. 사실 고백하자면 저는... 혈압만 높은 게 아니에요.  당 수치도 좀 높고, 콜레스테롤 수치까지...  건강검진을 하면 수치란 수치는 다 빨간불이 들어오는 수치부자입니다ㅠㅠ 게다가 가족력까지 있어서 일찍부터 혈압 수치가 높게 나왔어요.  제 타고난 체질과 가족력 여기에 제가 과체중이라, 혈압까지 높다보니 건강관리에 힘을 안 쓸 수가 없는 상태입니다. 관리 방법 - 다이어트프로실패러도 성공한, 실천 가능한 혈압 낮추는 방법들! 고혈압은 식단 관리와 운동이 정말 중요하다는 건 다들 아실 거예요.  한번 약을 먹기 시작하면 대부분 평생 먹어야 하기 때문에 병원에서도 최대한 약 복용은 늦추고 생활 습관으로 먼저 관리해 보라고 하더라고요. 하지만 저는 식욕 조절을 워낙 못해서 식단 관리를 세상에서 제일 어려워하는 사람입니다ㅠㅠ 그래도 여러 가지 시도를 해본 끝에, 일단 제가 실천에 성공했던 것들 위주로만 핵심 정보를 공유해 보려고 해요. 1) 식단 바꾸기 제가 가장 공들이고 있는 부분은 식단입니다. 어렵게 생각할 것 없이 다음 세 가지 원칙만 기억해 주세요. 탄수화물 줄이기 (혈당스파이크 방지) 녹색 채소 많이 먹기 (나트륨 배출) 저염식 (혈관압력 조절) 일단 이 세 가지만 해도 식단 관리의 반은 성공입니다!  저는 이 원칙에 따라 밥도 일반 백미 대신 잡곡으로 먹고, 반찬은 나물 위주로 챙겨 먹고 있어요. 식사 메뉴도 주로 자극적이지 않은 저염식으로 구성하려고 노력합니다.  이번 주말에 먹은 집밥은 소고기무국, 잡곡밥, 콩나물, 시금치였는데, 꽤 든든하고 속도 편해요. 관리 시작부터 모든 음식을 한꺼번에 싹 끊기엔 현실적으로 너무 어려워요.  개인적으로 생각하기에, 쉬운 것부터, 내가 실천 가능한 것부터 차근차근 시도하는 것이 부담이 적고 오래 지속할 수 있었어요. 2) 카페인 줄이기, 금주 전 커피를 정말 좋아하는데, 카페인도 혈압에 영향을 준다고 해서 과감하게 줄였습니다.  원래는 하루에 2~3잔, 많이 마실 땐 4잔이었는데 현재는 아메리카노 1잔으로 줄였어요. 술은 정말 백해무익이라 혈압 관리할 때 반드시 피해야하는 건 다들 알고 계시죠! 전 술은 평소에 잘 안하고 가끔만 마시는데 이젠 술도 그냥 안 마십니다.  3) 간식은 혈압 낮추는 데 도움 되는 과일로 예전에는 입이 심심할 때 초콜릿이나 과자를 무심코 먹곤 했는데 이제는 간식도 신경 쓰면서 먹어요.  오늘 먹은 간식은 무가당 두유에 혈압 낮추는 데 도움 된다는 블루베리. 은근히 맛있고 건강한 간식이 되어 줍니다ㅎㅎ 4) 유산소 운동 운동 역시 빼놓을 수 없죠.  병원가면 제일 많이 듣는 말이 운동이죠. 저는 걷기나 러닝을 주로 합니다. 폭염주의보가 오기 전에는 매일매일 걷거나 뛰었어요.  늘 만보 이상씩 꼭 걸었고요. 하지만 지금은 살인적인 더위라 밖에서 이렇게 걸으면 바로 더위먹죠. 요즘엔 실내 자전거로 운동을 대신하고 있습니다. 에어컨 빵빵하게 틀고 타니까 안전하고 좋더라고요. 현재 수치 변화 지난 금요일에 회식이 있어서 고칼로리 음식을 먹었더니... 역시나 수치가 130을 뚫어버렸네요... 금요일에 실컷 먹었으니, 주말동안 다시 운동하고 식단관리 열심히 했습니다. 토요일 저녁 혈압 일요일 점심 오후  오늘 마감 혈압입니다. 미미하지만, 그래도 줄고 있어요. 관리하기 전에는 이것보다도 훨씬 더 높았어요.  예전에는 140~150/100 왔다 갔다 했고 현재는 120~130인데, 조금 높지만 그래도 노력이 헛되지는 않고 있네요. 나만의 팁 앞서 말씀드렸다시피, 오늘 당장 커피 끊어야지! 오늘 당장 군것질 끊어야지! 하고 큰 계획부터 세우면 실패하기 쉬워요. 하루 세 끼를 다 완벽하게 하려고 하기보다는, 이번 한 끼는 저염식으로 라는 식으로 작은 목표를 세우고 실천하는게 훨씬 성공하기 쉬웠어요. 그리고 저염식을 하겠다고 마음먹어도 시판 양념이나 가공식품을 무심코 사면 꽝이더라고요. 그래서 저는 장 볼 때 나트륨 함량을 확인해요.  특히 두부, 냉동 채소, 캔 생선(물론 참치는 기름 쫙 뺀 거나 물에 담긴 것), 무가당 두유처럼 나트륨 수치가 아예 0mg이거나 거의 없는 순수 식재료 위주로 카트를 채워요.  애초에 집에 소금기가 적은 재료만 있으면 요리할 때 소금을 적게 넣을 수밖에 없거든요! 또 내가 아무리 관리해도 행사나, 회식, 친구들과의 만남이 있으면 어쩔 수 없이 운동도 하기 힘들고 고칼로리, 고나트륨 음식을 먹어야 할 때가 있죠.  그럴 때는 출발 1시간 전쯤 오이 1개나 방울토마토 소량을 먹어서 어느 정도 포만감을 만들어둡니다.  그러면 회식 장소에 가서도 확실히 덜 짜게 먹게 되고, 젓가락 속도도 조절할 수 있어서 식후 수치 폭등을 그나마 막을 수 있어요. 지금은 수치가 나쁘지 않지만 전 가족력이 있어 계속해서 신경써야 할 듯 해요. 관리하지 않고 음식을 좀만 놓고 먹어도 전 바로 130 이상으로 뛰어버립니다.. 저는 관리하지 않으면 금방 또 올라가기 때문에 꾸준히 노력해보겠습니다!!

된다

열무김치로 다이어트 도움되네요

다이어트에 열무김치입니다 열무는 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식단에 도움이 됩니다 저염으로 조리해서 드시면 좋다고 합니다 열무김치 비빔밥, 열무국수등 메뉴도 다양하네요 더위에 기운을 내게 해줍니다

k2023

혈압을 낮추기위한 방법과 혈압 낮추는 음식종류

평소 마른 몸매라 혈압은 신경을 쓰지않고 살았는데 나이가 40대 중반이되니 혈압도 조금씩은 높아지는것같아 혈압관리에 관심을 가지게 되었어요 평소 혈압 90/130 정도 입니다 혈압을 효과적으로 낮추고 관리하기 위한 방법을 알아봤어요 1. 저염식을 평소식사시간에 실천해야합니다 소금이 많이 든 김치.젓갈류 적게 섭취하고 국물이나 찌개 섭취시 국물보다는 건더기위주로 섭취해야 합니다 2. 규칙적인 운동을 해야 합니다 빨리 걷기, 자전거타기, 러닝, 계단오르기등 중간강도의 운동을 주 3-5회 1회당 30- 50분이상 꾸준히 해야 합니다 3. 과체중일때 체중을 5키로 줄이는 것만으로도 혈압강하효과 있다고 해요  즉, 적정 체중을 유지하는게 중요해요 4. 금연, 금주  과도한 알콜 섭취는 혈압을 높이므로 술을 줄이고 혈관 손상, 합병증예방을 위해 금연해야합니다 5.건강한 식단섭취가 중요합니다   칼륨이 풍부한 채소와 과일 섭취가 필수적이고 가공식품, 인스턴트 식품, 포화지방을 피해야 합니다 통곡물이나 생선 ,기름기가 적은 단백질 식단을 구성해 먹는것이 좋아요 6. 카페인과 스트레스는 혈압을 급격히 상승시킬수 있으므로 충분한 수면과 휴식이 필요해요 혈압을 낮추는데 좋은 음식을 알아봐요 혈압을 낮추기 위해서는 체내 나트륨을 배출하는 칼륨과  혈관을 확장시키는 질산염, 마그네슘, 오메가-3 풍부한 음식을 섭취해야되요 1.나트륨배출 식품 바나나, 시금치등 푸른 잎채소 2.질산염 식품 비트, 마늘 3.혈관 탄력을 높이는 불포화지방산과 무기질식품 고등어, 연어( 등푸른 생선) 아보카도 및 견과류 저지방유제품 저지방우유, 저지방 요거트 주의사항!!! 혈압을 낮추기위해 하루에 물을 너무 마시면 절대 안됩니다 건강한 성인 하루 적정 수분량은 1.5리터에서2리터입니다 체중 50키로 1.5리터 체중 60키로 1.8리터 체중 70키로 2.1리터  내 생각한줄  건강이란게 건강할때 지키는게 중요하다는 생각이 들어요 고혈압이 나오기전에 매일 매일 자기만의 건강식사루틴과 운동으로 관리해주세요 매일 하면 좋겠지만 가정용 혈압기를 사서 매일 또는 일주일에 한번이라도 평소 혈압을 체크한후 기록해주세요 장볼때 건강재료를 픽할려고 애쓰고 건강레시피로 요리해서 먹을려고 노력해봐요

송쩡