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결론부터 말씀드리면, 스테비아 같은 대체감미료는 일반 설탕보다 혈당 영향이 훨씬 적은 편은 맞습니다. 다만 “저당”이라고 해서 혈당에 완전히 영향이 없는 건 아닙니다. 제품에 따라 탄수화물이나 다른 당류가 같이 들어있는 경우도 많고, 빵이나 과자 형태라면 결국 혈당이 올라갈 수 있습니다. 그래서 실제 탄수화물 함량, 먹고 난 뒤 본인 혈당 반응을 같이