입맛없엉
오징어무국 얼큰하고 맛있겠어요 편안한 오후 되세요
갑자기 추워진 요즘 얼큰하고 따뜻한 오징어 무국을 만들어 보았습니다
재료
오징어 1마리, 무우 300그램, 고추가루 한숫갈 청양고추 2. 간마늘 간장 등
먼저 오징어를 손질하고 무우를 나막썰기로 준비합니다.
물 1리터에 멸치 다시마로 육수를 만들고 끊는 육수에 무우를 넣어요
무우가 반쯤익으면 새우젓 1숫가락 간마늘 을 넣고 무우가 익을 때면 첨먕고추 양파 고추가루를 넣고 끊입니다
국물이 얼큰하고 시원하네요