[당근레시피] 당근 듬뿍 계란찜! 🥕

당근 좋아하시나요? 전 어른이 되어도 당근 먹기가 쉽지 않더라구요. 그나마 당근주스가 가장 먹을만했고 그 다음으로 자주 해먹는 당근 듬뿍 계란찜 레시피 공유합니다. 보통은 파를 고명으로 올리는데 의외로 계란찜에 당근 넣으니 잘 어울려요. 안구건조증으로 눈이 많이 불편해서 눈 건강 위해서 일부러라도 먹으려구요!

 

 [당근 듬뿍 계란찜] 🥕🥕🥕

 

➡️ 1인분 기준으로 하였으며 코렐 밥공기에 했어요.

 

1.계란 한알을 그릇에 깨주고 잘 저어줍니다. 거품있게 확실히 많이 저어주면 푸딩 처럼 계란찜이 부드럽더라구요.

 

 

2. 당근은 필러로 껍질을 벗기고 아주 작은 사이즈로 잘게 다져줍니다. 저는 야채다지기 이용해서 작게 잘랐어요.

 

 

3. 물 비율을 많이 해서 계란찜을 부드럽게 해줘요. 

 

 

4.소금으로 살짝 간을 맞춰줍니다.

 

5. 전자레인지에 총 4분 돌려주면 완성입니다.