[음식리뷰레시피] 무생채

1. 1. 레시피명: 무생채

2. 리뷰 인증 사진 및 레시피 과정 사진

 

 

 

 

3. 인분: 3~4인분

 

4. 소요시간: 20분

 

5. 재료 리스트(밥 숟가락 기준)

무(중간 크기 1개)

고춧가루 3큰술

액젓 6큰술

참기름 2큰술

설탕 1/2큰술

통깨 1큰술

 

6. 조리단계

무를 깨끗하게 씻어 주세요.

무를 채 썰어 주세요.(채칼을 사용해도 좋아요)

볼에 무와 고춧가루, 액젓, 설탕을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

참기름과 통깨를 넣고 버무려 주세요.

간이 부족하면 소금을 넣어 맞춰 주세요.

 

7. 조리 팁

저는 칼로 무를 채 썰었어요. 채칼로 썰명 모양이 일정해서 보기 좋아요.

손으로 채를 썰면 크기는 다르지만 씹는 맛이 더 있어요.

단맛을 빼고 싶다면 설탕을 넣지 않아도 좋아요.