오이계란 샐러드

오이계란샐러드는 간단하지만 단백질과 수분을 

함께 챙길 수 있고 계란 덕분에 든든하다는 게 장점이에요

재료 : 오이2개, 삶은 계란 4개, 양파 1/4개, 꽃소금 2/3큰술

소스)다진마늘 1/3큰술, 알룰로스 1큰술, 허니머스타드 1큰술, 홀그레인머스타드 1/2큰술, 올리브유 1/2큰술, 레몬즙 1큰술, 가는소금 한꼬집, 후추 2꼬집, 무가당 그릭요거트 120G

만드는 법

1. 오이는 0.3cm로 둥글게 썰고 양파는 짧게 채썰고, 삶은 계란은 적당한 크기로 썰어주세요

2. 오이에 꽃소금 뿌려서 20분간 절인 후 짜주세요

3. 볼에 소스재료 넣고 섞어주세요

4. 소스에 양파, 오이, 계란 넣고 섞어주면 완성