된장드레싱 샐러드

된장드레싱 재료: 순두부 150g, 된장 1스푼, 수박 100g

샐러드 재료: 양배추, 빨강 파프리카, 노랑 파프리카, 주황 파프리카, 적채 등 제철 채소 추가 가능

된장드레싱 만들기

순두부 150g, 된장 1스푼, 수박 100g을 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다. 이렇게 간단하게 된장드레싱이 완성된다. 

샐러드 준비

1. 유리병이나 밀폐 용기에 먼저 만들어둔 된장드레싱을 넣는다.

2. 그 위에 양배추를 넣고, 빨강·노랑·주황 파프리카를 순서대로 넣는다.

3. 마지막으로 적채를 넣어 색감을 더해준다. 

* 먹을 때는 준비한 샐러드를 그대로 접시에 옮겨 담아 위에 된장드레싱을 골고루 섞어준다.

* 이렇게 완성된 샐러드는 보기에도 먹음직스럽고, 맛도 훌륭하다.

순두부는 고단백 저칼로리 식품으로, 근육 형성 및 유지에 도움을 줍니다

된장은 장 건강을 도와주는 유익한 미생물이 풍부하다. 또한 항산화 성분이 많아 면역력 강화에 좋아요.

파프리카와 적채는 비타민 A와 C가 풍부하고, 항산화 작용을 통해 체내 염증을 줄이는 데 도움을 줍니다.

드레싱도 두부가 첨가되어 나트륨은 줄이고 영양은 높여 건강하게 먹을수 있어요