낫또 아보카도 비빔볼

주재료: 낫또 1팩, 아보카도 1/2개, 김가루 약간, 깻잎 3장, 겨자 소스 약간.

​조리법: 낫또를 젓가락으로 충분히 저어 점성을 낸 뒤 깍둑썰기한 아보카도, 채 썬 깻잎, 김가루를 얹어 비벼 먹는다.

​혈당 관리 포인트: 낫또의 나토키나아제와 수용성 식이섬유가 당 흡수를 억제하고 장내 유익균을 증식시킨다.