러러블리향
너무 화려한 그릇이라 케이크인 줄 알았어요 ㅎㅎ 너무 예뻐요 레시피도 자세하게 설명해주셔서 감사합니다^^
여름철 대표 국물 요리중 하나는 콩국수죠.
다이어트 레시피로 만들어 봤어요^^
단백질이 풍부한 서리태와 대두를 직접 삶아 갈아서 칼로리 부담없는 곤약면으로 만들었는데요,
맛도 아주 좋고 시원하고 든든합니다.
맛있게 만들어 드세요.
*재료
서리태100g 대두50g 소금1티스푼 실곤약70g
토마토1조각 어린잎채소 삶은달걀 두부
1.서리태와 대두는 씻어 찬물에 10시간 불린다
2.콩의 두 배의 양의 물을 냄비에 붓고 삶다가
끓기 시작하면고 콩이 몇 개 둥둥 뜨면 5~6분간 중불에서 더 삶고 불을 끈다.
3. 믹서에 콩과 콩 삶은 물과 소금을 넣어 간다
콩 삶은 물을 가감하여 농도를 조절하고 취향에 따라 땅콩 등 견과류를 넣어 간다
4.냄비에 물과 식초를 넣어 끓이고 실곤약을 데쳐내고 찬물에 헹군다
5.두부.토마토.달걀.어린잎 채소 등의 고명을 준비한다
6.그릇에 실곤약을 담고 콩국물을 붓고 고명을 얹어 완성
너무 화려한 그릇이라 케이크인 줄 알았어요 ㅎㅎ 너무 예뻐요 레시피도 자세하게 설명해주셔서 감사합니다^^
서리태 콩국 꼬곤약국수~ 제가 좋아하는 서리태콩국을 칼로리 걱정 없이 곤약 국수로 먹으면 정말 좋을 거 같네요.
정성가득 식기도 예술이네요 맛있겠어요
와~ 먹기아까울듯 싶어요 콩물,서리태콩물은 그냥먹어도 맛나잖아요^^
우와 플레이팅이 너무 예뻐요 !!! 플레이팅 장인이신데요?? 레시피까지 !! 감사합니다 ㅎㅎ
콩국물 직접 갈아 만들기 정말 힘든데... 직접 만들면 영양과 고소함은 두배네요
여름예 콩국수 정말 굿이죠 어쩜 그릇도 너무 예뻐요
어머나 너무 이빠요~ 열량도 낮구 좋은데요^^
그릇이 너무 이쁘네요 면요리 여름에 먹기 좋죠
그릇을 한참 봤어요 콩국수가 어디있지 찾았네요 너무 예쁜데요
위에 올려진 별고ㅏ 꽃모양은 뭐죠 ? 글 보면 두부 같은데~ ㅎㅎ 그릇이 진짜 화려하네요 ㅋㅋㅋㅋ
138 그릇이 정말 화려하네요