고구마케이크

고구마는 다이어트 대표 음식이잖아요. 저 또한 고구마를 즐겨 먹는데요. 보통은 찐고구마를 먹습니다. 그런데 달고 맛있는 고구마도 계속 먹다보면 질리게 되는데, 그럴때마다 저는 고구마케이크를 만들어 먹어요. 디저트는 언제든 맛있잖아요.

NO 밀가루 NO 오븐 고구마케이크로 만들어 먹기도 간편해요.

먼저 고구마를 익혀 으깨준 다음 계란 노른자와 섞어주고, 흰자는 설탕을 넣어 머랭을 만들어 같이 함께 섞어서 전자레인지 용기에 담아 9분 정도 돌려주면 완성입니다.

커피와 같이 먹으면 정말 좋아요. 폭신폭신 달달한 고구마케이크 맛있어요.