'다진 소고기' 관련 커뮤니티 게시글 모음

두부면 김치 참치 비빔면

재료 두부면 1팩 참치 1/2 캔 기름 빼기 김치 잘게 썬거 1/4컵 깻잎 3장 김가루 약간  통깨 약간 양념장 고추장 1큰술 식초1큰술 간장 1작은술 알룰로스 1작은술 다진마늘 1/2 작은술 참기름 1작은술 만드는법 1  두부면을 흐르는 물에 헹궈 물기 제기하기 2 볼 양념잠재료를 넣어 섞어주세요 3 볼에 김치와 참치를 넣고 양념장과 함께 버무리기 4 두부면도 넣어 가볍게 비비기  5 오이채 썰고 깻잎도 얇게 채썰어 올린후 또 버무리기  6 김가루, 통깨 뿌리면 완성

송쩡

참치 오이 두부 비빔밥

재료 두부반모 오이 반개 참치캔80g 1캔 김가루 두스푼 스리라차 소소조금 소스 재료 다진마늘 0.5큰술 진간장 1스푼 식초1스푼 알룰로스 0.5큰술 참기름 1스푼 만드는법 1 두부 물기를 제거해 주세요 2 두부와 오이를 깍뚝 썰어 준비해주세요 3 참치 기름 제거하기 4 모든 재료늘 큰 그릇에 담아 주고 5 소스도 섞어서 그릇에 부어주고 6 마지막으로 김가루, 스리라차 소스 조금 뿌리면 완성 

송쩡

특정 음식이 당길 땐 이렇게 해보세요!

🍞빵이 당길 때 장이 예민해지고 식사 리듬이 흔들렸을 가능성이 있습 니다. 이럴 땐 빵으로 배를 채우기보다 단백질과 채소를 먼저 챙겨보세요. 계란, 두부, 닭고기, 생선, 샐러드처럼 속에 부담이 덜한 식사 구성이 도움이 될 수 있습니다. 🍫단 음식이 당길 때 한의학적으로는 스트레스가 쌓이고 기 순환이 막혔을 때 단맛이 더 당길 수 있습니다. 이럴 땐 너무 단 과일이나 디저트보다 블루베리 같은 과일을 소량 먹고, 가볍게 산책해보세요. 몸을 조금 움직여주는 것만으로도 식욕이 진정될 수 있 습니다. 🍔햄버거가 당길 때 철분이나 단백질이 부족한 상태일 수 있습니다. 이럴 땐 자극적인 패스트푸드보다 소고기, 시금치, 곰탕, 계란처럼 기력과 단백질을 함께 챙길 수 있는 음식을 활용해보세 요. 🍕피자가 당길 때 스트레스성 폭식 직전 상태일 수 있습니다. 기름지고 짠 음식이 강하게 당길 때는 몸이 피로하거나 긴장되어 있을 가능성이 있어요. 이럴 땐 연어, 생선류, 계란, 두부 같은 단백질을 먼저 챙겨보는 것이 좋습니다. 🍤튀김이 미친 듯 당길 때 짠맛과 기름진 음식이 동시에 당기는 상태일 수 있습니 다. 이럴 땐 무작정 참기보다 소금 한 꼬집을 활용한 식사, 견과류, 계란처럼 단백질과 좋은 지방을 먼저 채워보세요. ⭐️중요한 건 먹고 싶은 음식을 무조건 참는 것이 아니라, 왜 지금 이 음식이 당기는지 내 몸의 신호를 보는 것입 니다. 식욕은 의지만의 문제가 아니라 수면, 스트레스, 소화, 영양 균형이 함께 흔들릴 때 더 강하게 올라올 수 있어요.

로블ㅎ

오이계란 샐러드

오이계란샐러드는 간단하지만 단백질과 수분을  함께 챙길 수 있고 계란 덕분에 든든하다는 게 장점이에요 재료 : 오이2개, 삶은 계란 4개, 양파 1/4개, 꽃소금 2/3큰술 소스)다진마늘 1/3큰술, 알룰로스 1큰술, 허니머스타드 1큰술, 홀그레인머스타드 1/2큰술, 올리브유 1/2큰술, 레몬즙 1큰술, 가는소금 한꼬집, 후추 2꼬집, 무가당 그릭요거트 120G 만드는 법 1. 오이는 0.3cm로 둥글게 썰고 양파는 짧게 채썰고, 삶은 계란은 적당한 크기로 썰어주세요 2. 오이에 꽃소금 뿌려서 20분간 절인 후 짜주세요 3. 볼에 소스재료 넣고 섞어주세요 4. 소스에 양파, 오이, 계란 넣고 섞어주면 완성

워니s

하루 단백질 60그람씩 채워 보세요!

다이어트할 때 식단을 짜다 보면 "단백질을 얼마나 먹어야 하지?" 고민하게 되는데요. 점심 20g + 간식 20g + 저녁 20g으로 나 누어 하루 약 60g의 단백질을 채우는 일주일 식단들 참고 해보세요 [점심 약 20g] 닭가슴살, 소고기, 연어, 닭다리살, 생선구이, 돼지안심 등으로 다양하게  구성 해보세요 [간식 약 20g] 매일 단백질 쉐이크로 고정해서 드셔보세요 [저녁 약 20g] 고등어, 두부, 돼지안심, 새우, 연어 등 질리지 않도록 단백질 식품을 바꿔가며 좋아요 다이어트 중에는 단백질 식품만 먹기보다는 채소와 적당한 탄수화물을 함께 먹으면서 균형을 맞추는게 중요 해요!

로블ㅎ

버섯 닭가슴살 솥밥

재료 1인욧 닭가슴살 100g  쌀1/2컵(75g) 표고버섯 2개 느타리버섯 반팩 양파 1/4개 대파 1/2개 물3/4컵 양념 간장1큰술 참기름 1작은술 다진마늘 1/2 작은술 후추약간 만드는법  1 쌀을 씻고 30분간 불리기 2 닭가슴살을 삶아서 결대로 찢어주세요 (소금 후추약간) 3 버섯과 양파 먹기 좋게 썰기 4 솥에 쌀 , 물을 넣고 양파와 버섯 올리기 5 그위에 닭가슴살을 올리고 뚜겅을 덮고 중불에 끓여주세요 6 물이 끓으면 약불로 줄여 10분, 불 끄고 5분 뜸을 들입니다 7 쫑쫑 썬 대파와 양념을 넣고 잘 섞어주면 완성

송쩡

당뇨 하루식단 만들어보세요

8월 제철식단으로 만든 당뇨식단  참고해서 만들어보세요 ( 아침) 잡곡밥 토마토 양상추샐러드 + 올리브오일 삶은 계란 두개 렌지 돌린 닭가슴살  ( 점심)  잡곡밥 두부듬뿍 된장국 가지찜무침 오이무침  오징어볶음 ( 저녁) 잡곡밥 소고기무국  닭가슴살 야채볶음 애호박볶음

송쩡

토마토 양배추 스튜

재료 양배추 1/2통 양파반개, 당근반개,  토마토 2개  닭가슴살 다진거 150g 카레, 소금, 후추, 케첩,  올리브유 1큰술 만드는법  1 토마토에 십자모양 칼질 내어 끊는 물에 끓이다 빼서 껍질을 벗겨주세요 2 야채를 씻고 한입 크기로 잘라주세요  3 냄비에 올리브유 넣고 고기, 양파, 당근을 볶습니다 4 토마토, 양배추 넣고 물을 자작하게 넣어 끓여주세요  5 카레, 케첩, 소금, 후추를 넣되 간은 취향에 맡게 가감해주세요

송쩡

혈당 레시피 돼지고기 가지 볶음밥

재료  현미밥 1공기  다진 돼지고기 100g 가지 1개 양파 반개  계란 1개 대파 조금 다진마늘 1 작은술 양념 고추가루 1스푼 , 참치액 1스푼, 굴소스 1스푼 , 물 50ml 만드는법  1 기름에  대파와 마늘을 넣어 볶아주세요 2 고기도 넣어 볶아주세요 3 양파, 가지 넣고 볶아주시고 4 양념을 넣어 졸이듯이 볶다가  5 밥을 넣고 섞어주면 볶음밥 다 되었어요 6 계란후라이까지 해서 올리면  완성입니다

송쩡

채소달걀찜 레시피

재료 2인분 애호박 1개 당근 1개 가지 1개 양배추 1/8 통 느타리버섯1/2팩 달걀 2개 소스 들기름 2큰술 진간장 1큰술 다진마늘 1/2 큰술 알룰로스 1/2 큰술 만드는 방법 1 채소들 손질하기 씻고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 2 찜기에 각종 채소와 달걀을 넣고 약 10-13분간 쪄주세요 3 소스만들기  4 채소를 그릇에 담고 달걀도 껍질 벗긴후 소스에 찍먹하거나 뿌려서 드세요

송쩡

다이어트 반찬 브로콜리 두부무침

오늘도 건강하면서도 다이어트가 되는 반찬 만들어봅니다 (브로콜리 두부무침) 재료 브로콜리100g 두부 50g 양념 된장0.5큰술 참기름 0.5큰술 다진마늘 조금 조리법 1브로콜리는 깨끗이 씻어 끓는 물에 1분간 데쳐서 익혀주세요 2 두부는 전자레인지에 1분간 돌린뒤 물기를 짜 준비해주세요 3 큰 볼에 브로콜리 , 두부 , 양념장을 넣어 조물조물 무치면 완성입니다

송쩡

단백질 섭취도 먹는 시간대와 상황에 따라서 달라져요

다이어트 하면서 충분한 단백질 섭취도 중요 하네요 근데  단백질도 먹는 시간대와 상황에 따라 선택이 달라질 수 있어요! *아침 > 계란, 그릭요거트, 두유처럼 부담 적고 흡수가 좋은 단백질 *점심 닭가슴살, 소고기 등 든든한 고단백 식품 *간식 운동 전후 부족한 단백질을 채우는 시간 *저녁 근육 회복과 포만감을 고려한 단백질 선택 *야식 야식 끊기 성공하고 싶다면, 참기보다 바꿔 먹기 부터 해보세요  중요한 건 한 번 많이 먹는 것보다 하루 동안 꾸준히 나눠 섭취하는 게 중요해요

로블ㅎ

양배추 닭가슴살 볶음

재료  닭가슴살 200g  양배추 1/4 200g 양파반개 파프리카반개 식용유또는 올리브유 1큰술 다진마늘 0.5큰술 진간장 1큰술 참기름 1작은술 참깨약간 (조리법) 1 닭가슴살과 야채를 한입크기로 썹니다 2 팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 볶아 향을 내고 3 닭가슴살을 넣어 노릇하게 익힙니다 4  그다음 양배추와 양파,파프리카를 넣고 센불에서 볶아줍니다 5 진간장,소금,후추로 간합니다 6 마지막으로 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다

송쩡

양배추 참치볶음

다이어트에 양배추 다이어트요리입니다 재료  양배추 1/4통 참치1캔 (100g) 다진마늘 0.5큰술 굴소스 0.5큰술 후추 조리법 1 참치는 미리 체에 받쳐 기름을 빼줍니다 2 팬에 참치와 다진마늘을 넣고 중불에서 살짝 볶아 비린내를 날립니다 3 채썬 양배추를 넣고 숨이 죽을때까지 3-4분 볶습니다 4 굴소스와 후추로 간하고 한번더 볶으면 완성입니다 팁 밥없이 먹어도 충분히 배부르며, 매콤한 맛을 원하면 페페론치노 추가해서 드세요

송쩡

혈당 잡는 건강 반찬 만들기

1 시금치 무침 재료 시금치100g ,국간장0.5작은술, 참깨1큰술, 참기름1작은술 조리법  끓는 물에 살짝 데친후 물기를 꼭 짜고 양념에 조물조물 무친다 2 콩나물 무침 재료 콩나물100g , 다진파 1작은술,  다진마늘0.5작은술, 저염소금 한꼬집, 다시마물 1큰술 조리법 끓는 물에  콩나물을 아삭하게 데친뒤 양념과 다시마물 넣어 무친다 3 표고버섯 들깨무침 재료 생표고버섯50g,  들깨가루1큰술, 아보카도오일 1작은술 조리법 표고버섯을 끓는 물에 살짝 데친후 들깨가루와 오일에 버무린다

송쩡

저당 감자볶음 레시피 👍

혈당 관리를 하면서 반찬을 만들 때는 설탕이나 올리고당 사용량을 줄이려고 신경 쓰는 편이에요. 이번에는 단맛이 필요한 감자볶음에 설탕 대신 저당 매실청을 활용해봤어요. 재료 : 감자 2개 식용유 1큰술 저당 매실청 1큰술 / 알룰로스 1큰술 진간장 1큰술 다진 마늘 1/2큰술 물 2~3큰술 참기름 약간 만드는 방법 : 감자는 너무 두껍지 않게 채 썰어 찬물에 한 번 헹궈 전분기를 제거해줍니다. 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 살짝 볶은 뒤 감자와 당근을 넣어 볶아줍니다. 감자가 어느 정도 익기 시작하면 양파를 넣고 함께 볶아줍니다. 진간장 1큰술과 저당 매실청 1큰술, 물 2~3큰술을 넣고 재료에 양념이 골고루 배도록 볶아줍니다. 감자가 부드럽게 익으면 대파를 넣고 마지막에 참기름과 통깨를 약간 넣어 마무리합니다. 😊꿀팁 : 감자는 탄수화물 함량이 높은 식품이라 혈당 관리를 한다면 한 번에 많이 먹기보다는 반찬으로 적당량 섭취하는 것이 좋아요. 저는 감자볶음을 만들 때 설탕 대신 저당 매실청을 사용해서 단맛을 조절하고,  알룰로스를 넣어서 최대한 혈당이 튀지 않게 해주고있어용 ^^

러블리베이지

혈당 관리시 중요한 단백질 궁합 음식 알아봐요

혈당관리시 중요한 단백질 섭취 최고의 단백질 궁합음식 알려 드릴께요 1 계란 + 토마토  ( 근육회복 * 항산화) 2 닭가슴살 + 브로콜리 ( 운동후 회복으로 좋음) 3 연어  +아보카도  ( 오메가3 와 단백질 조합) 4그릭요거트 + 블루베리 ( 장건강 + 황산화) 5 두부 + 김치 ( 식물성단백질 + 유산균) 6 소고기 + 파프리카  (철분흡수 증가) 7 참치 + 현미 (에너지보충 + 포만감) 8 콩+ 견과류 ( 식물성단백질 보완) 9 치즈+달걀 ( 칼슘 보충 + 근육 합성)

송쩡

두부참치쌈장과 양배추 쌈

두부를 넣어 단백질을 챙기고 나트륨을 줄여요 1 양배추는 크게 썰어 찜기에 쪄주세요 2 오늘의 핵심 두부참치쌈장 두부 100g 물기 짜서 으깨주세요 참치3스푼, 쌈장 1.5스푼, 청양고추나 파 참기름2스푼, 다진마늘 1스푼, 고추가루 조금 모든 재료를 섞어주세요 3 양배추 쌈밥에 두부참치 쌈장 올려드시면 됩니다 

송쩡

단백질듬뿍 두부가지 구이

탄수화물 비중을 줄이고 단백질을 높인 포만감 있는 요리입니다 재료  가지1개 ,두부반모, 감자전분가루,  올리브오일 1.5스푼, 진간장 3스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1/2스푼, 알룰로스 1스푼 만드는법 1 가지와 두부를 먹기 좋은 크기로 썹니다 2 감자 전분가루를 얇게 묻혀줍니다 3팬에 올리브오일을 두르고 노릇하게 구워냅니다 4 양념 준비한것을 넣고 살짝 조려주면 완성입니다

송쩡

혈당관리시 단백질 섭취가 중요해요

혈당관리시 단백질 섭취가 중요해요 단백질을 함께 먹으면 소화속도가 느려지고 혈당이 천천히 올라가요 근육이 많을수록 밥 먹어도 혈당이 덜 올라가요 근육을 지킬려면 단백질이 필요해요 단백질이 부족하면 근육이 줄고 혈당저장공간이 없어지고 혈당스파이크가 더 심해지니 이 악순환을 막을려면 단백질을 충분히 드세요 단백질이 많은 음식 탑 15 (100g기준) 1 말린 오징어  2 북어 .황태 3 멸치  4 육포 5 마른김 6 파르메산 치즈  7 대두 백태 8 닭가슴살 9 돼지 안심, 등심 10 소고기 우둔, 홍두깨살 11참치 통조림 12 체다 고다치즈 13 고등어 연어 참치  14 템페 15 달걀

송쩡

혈당관리 참고할만한 식단

혈당관리를 위해 좋은식단을 배우고 실천할려고 노력합니다 ( 아침) 토마토양상추 샐러드 반숙 삶은 계란 1개 브로콜리두부무침 ( 점심) 고등어구이 소고기무국 시금치버섯무침 (저녁) 닭가슴살구이 양배추 샐러드 두부 된장 채소국

송쩡

든든하고 가벼운 콩나물밥

다이어트 중에는 무조건 밥을 끊기보다 밥의 양을 조절하고 채소와 단백질을 함께 먹는 방식이 더 꾸준히 실천하기 좋습니다. 콩나물밥은 적은 양의 밥으로도 한 그릇이 푸짐해 보이고 포만감을 챙기기 좋은 메뉴예요. 재료1인분 - 현미밥 또는 잡곡밥 1/2공기 - 콩나물 150g - 달걀 1개 - 다진 대파 약간 - 김가루 1큰술 - 참기름 1작은술 - 통깨 약간 - 간단 양념장 - 저염간장 1작은술 - 고춧가루 1/2작은술 - 다진 마늘 약간 식초 또는 레몬즙 1/2작은술 물 1작은술 만드는 법 1. 콩나물은 깨끗이 씻어 끓는 물에 3~4분간 데친 뒤 물기를 충분히 뺍니다. 2. 달걀은 반숙 프라이 또는 수란으로 준비합니다. 기름을 줄이고 싶다면 코팅 팬에 물을 조금 넣어 익혀도 좋아요. 3. 그릇에 현미밥이나 잡곡밥을 1/2공기 담고 데친 콩나물을 넉넉하게 올립니다. 4. 달걀과 김가루, 대파, 통깨를 올립니다. 5. 양념장은 처음부터 많이 넣지 말고 절반만 넣어 가볍게 비빈 뒤 부족할 때만 조금 더 추가합니다. 마지막으로 참기름을 몇 방울 둘러 마무리합니다. 다이어트에 좋은 이유 밥 양 조절이 쉽고 밥은 반 공기로 줄이고 콩나물을 넉넉히 넣어 탄수화물 섭취는 과하지 않게 하면서도 한 그릇의 양과 만족감은 유지할 수 있어요. 포만감 있는 식사가 됩니다. 콩나물의 아삭한 식감과 수분감, 달걀의 단백질이 더해져 단순히 밥만 먹는 것보다 든든합니다. 조리 과정이 담백합니다. 기름에 볶거나 튀기는 대신 데친 콩나물을 사용하므로 부담이 적고 양념과 참기름의 양만 조절하면 깔끔하게 즐길 수 있습니다. 재료를 바꾸기 쉽습니다. 닭가슴살, 두부, 참치 물에 든 제품, 버섯 등을 더하면 매번 질리지 않게 단백질과 식감을 보완할 수 있습니다. 더 맛있게 먹는 팁 고추장보다 간장, 식초, 고춧가루로 만든 양념장을 사용하면 단맛을 줄이기 좋습니다. 김치나 장아찌를 곁들일 때는 양념장이 많은 반찬보다 싱겁게 담근 것을 소량 선택해 보세요.

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도토리묵 레시피

(도토리묵 샐러드) 재료~ 도토리묵반모, 상추, 오이, 파프리카, 방울토마토  드레싱~ 간장1큰술, 식초1큰술 ,올리브유 약간, 알룰로스 1작은술 만드는법 1 도토리묵을 먹기 좋게 썰어주세요 2 채소도 씻어 한입 크기로 잘라 주세요 3 볼에 재료를 다 넣고 비벼서 드세요 (저칼로리 묵사발) 재료 도토리묵반모, 김치다진거 1큰술, 김가루, 파조금 육수 냉면시판육수 또는 다시마 우린물( 간장,식초넣어 간맞추어서 준비) 만드는 법 1 도토리묵을 끊는 물에 데쳐 묵을 부드럽게 해주세요 2 그릇에 묵,다진 김치 , 김가루, 파를 넣고  3 차갑게 식힌 육수를 부어 완성시킵니다

송쩡

청포묵 비빔면

청포묵은 칼로리 부담이 적고 식이섬유가 풍부해서 다이어트 식단으로 좋아요 야식으로 먹어도 죄책감없이 배부르게 먹을 수 있어요 재료 : 청포묵 300g, 오이 1/2개, 삶은 계란 1/2개,  소스 : 고춧가루 1/2큰술, 저염간장 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 올리브유 2큰술, 알룰로스 1/2큰술, 식초 1큰술, 물 1/2큰술, 고추기름 1작은술, 통깨 약간, 땅콩버터 1큰술, 고수(선택) 만드는 법 청포묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 오이는 얇게 채썰어 준비합니다 올리브유를 전자레인지에 15~20초 정도 살짝 데워줍니다 큰 볼에 데운 올리브유와 나머지 소스 재료를 넣고 잘 섞어 줍니다 청포묵과 오이를 넣고 소스가 골고루 배도록 가볍게 버무립니다 그릇에 담은 뒤 삶은 계란과 통깨를 올려 마무리합니다 매콤하게 드시고 싶다면 마지막에 다진 청양고추를, 고수를 좋아하신다면 올려 드셔도 되요 팁  청포묵이 딱딱하면 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 씻으면 갓 만든 것처럼 탱글탱글해져요 묵은 아기 다루듯 살살 버무려야 부서지지 않아요 땅콩버터는 1큰술만 넣은 후 맛을 보고 조금씩 추가해야 실패하지 않아요

워니s

추천 혈당친화 레시피

1. 채소 샐러드  채썬 양배추와 당근에 올리브오일, 레모즙, 홀그레인 머스터드, 알룰로스를 섞어 상큼하게 샐러드 만들어 드세요 2시금치 달걀 프리타타 올리브오일에 시금치를 살짝 볶은뒤, 소금으로 간한 달걀물을 부어 오븐이나 팬에서 익혀 아침식사로 드세요 3 두부 품은 가지찜 고기 대신 물기를 짠 두부와 당근 다진것으로 소를 만들어 칼집 낸 가지 속을 채우고 30분간 쪄냅니다 소스는 물 간장 알룰로스 깨 고추가루 넣어 만들어 발라 드세요

송쩡

연어회🍣

오늘 저녁은 연어로 정했어요 ✔️소스레시피 : 다진양파. 마요네즈. 레몬즙. 알룰로스. 후추 소스 특별히 만들지않아도, 요즘 저당어니언크림소스도 잘나와서 연어만 준비하면 간편하고 단백질 풍부한 한끼식사가 된답니다. 보통 연어샐러드로 잘먹는데 오늘은 준비된 샐러드야채가 없어서  집에있는 오이. 파프리카와 같이먹었는데 잘 어울렸어요^^ 상큼하니 잘 어울리더라구요👍 (연어의 다이어트 효능) 연어는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민 D 등이 풍부해 근육 유지와 다이어트에 효과적입니다.  특히 오메가-3는 포만감을 높이고 식욕 조절에 도움을 줄 수 있는 지방으로 알려져 있습니다.  또한 연어는 항염증 작용을 하는 오메가-3가 풍부해 다이어트 중 섭취하기 좋습니다.

트레비라임

지속가능한 5분 단백질 식단 -연어덮밥

[연어 덮밥] 연어(200-250g)를 작게 썰어준다 2. 소스 레시피 쯔유 1, 레몬즙 1, 참기름 1, 알룰로스 1, 다진마늘 1t, 후추 살짝 3. 만들어둔 소스에 연어, 잘게 썬 쪽파 한 주먹, 양파 반 주먹 넣고 비벼준다 4. 곤약밥 위에 비벼둔 연어 듬뿍, 노른자 1개 올려준다

로블ㅎ

새우 넣은 곤약 볶음밥 곤약으로 칼로리 낮추기

밥을 아예 끊는 건 오래 못 하겠어서 저는 곤약을 섞어서 볶음밥처럼 만들어 먹어요. 곤약은 잘게 다져서 물기를 충분히 빼고 팬에서 먼저 수분을 날려주세요. 그다음 밥을 조금 넣고 새우와 다진 양파, 당근을 같이 볶습니다. 계란 하나를 넣어 마무리하고 간은 굴소스 대신 간장과 후추를 조금 사용하는 편이에요. 밥만 볶았을 때보다 양이 많아 보여서 한 그릇 먹고도 괜히 많이 먹었다는 느낌이 덜합니다. 마지막에 김가루를 뿌리면 맛도 꽤 괜찮아요 😊 다이어트 식사는 특별한 재료를 잔뜩 사놓는 것보다 평소 먹던 메뉴의 양과 재료를 조금 바꿔주는 게 훨씬 편하더라고요.

블루베리

두부계란전 레시피 공유

<두부 계란전> **재료 두부 1/2모 달걀 2개 양파 1/4개 당근 조금 부추 또는 대파 약간 소금 아주 약간 식용유 소량 <만드는 방법> 1.두부는 물기를 충분히 빼고 으깨주세요. 2.양파, 당근, 부추는 잘게 다져줍니다. 3.볼에 으깬 두부와 달걀, 다진 채소를 넣고 골고루 섞어주세요. 4.소금은 조금만 넣어 간을 맞춰주세요. 5.달군 팬에 기름을 소량 두르고 반죽을 한 숟가락씩 올려 노릇하게 부쳐주세요. 앞뒤로 노릇하게 익히면 완성입니다.

얌이얌이

두부 김치 만들어 봅니다

반찬으로 좋은 두부 김치입니다 우선 김치를 팬에 기름 두르고 볶아줍니다 설탕, 다진마늘, 고추가루를 적당량 넣어줍니다 잘 볶아진 김치에 참기름, 통깨를 뿌려줍니다 두부는 살짝 데친 후 잘라줍니다 김치와 두부를 같이 접시에 올립니다

k2023

😵 무심코 후루룩 먹다가... 당뇨 당첨? "쌀국수"의 배신

안녕하세요, 지니어터 여러분! 비만 전문의 정승은 원장입니다.  이열치열, 더운 여름에도 저는 유독 국물 요리를 좋아합니다. 얼마 전, 바깥일을 마치고 근처 쌀국수 집에 들어갔습니다. '쌀국수는 기름기도 적으니 이 정도는 괜찮겠지' 하며 그릇을 비웠지요. 그리고 혈당을 측정했습니다. 결과는, 전문의인 저조차 혀를 차게 만들었습니다. 01. 임상 관찰 — 한 그릇이 부른 혈당 스파이크 식전 공복 혈당 대비 무려 +60mg/dL 급등. 혈당이 158mg/dL까지 치솟는 명백한 혈당 스파이크(Blood Sugar Spike)를 확인했습니다. 식후 2시간이 지나서야 겨우 140 아래로 내려왔습니다. 임상 포인트 기름기가 적어 보이는 쌀국수가 위험한 이유는 두 가지입니다. 첫째, 면은 정제 쌀가루 그 자체입니다. 쌀을 곱게 빻아 만들어 식이섬유가 거의 없습니다. 흡수가 매우 빨라, 한 그릇의 탄수화물(약 45~50g)이 각설탕 15~18개를 물에 녹여 마시는 것과 유사한 속도로 혈당을 끌어올립니다. 둘째, 혈당을 막을 방어선이 약합니다. 급상승을 완충하는 단백질·식이섬유의 비율이 부족합니다. 면과 국물만 빠르게 넘기면, 제동장치 없이 당이 밀려 들어오는 셈입니다. 이러한 혈당 변동이 반복되면 인슐린이 과도하게 분비되고, 사용되지 못한 당은 체지방으로 축적되기 쉽습니다. 장기적으로는 혈당 조절 능력에도 부담을 줍니다. 02. '혈당 방어 시퀀스' 식사법 그렇다면 쌀국수를 평생 끊어야 할까요? 그렇지 않습니다. 핵심은 '무엇을 먹느냐'가 아니라 '어떤 순서로 먹느냐'입니다. 혈당을 덜 올리는 영양소부터 차례로 드시면 됩니다. 📋 정승은 원장의 처방전 · 혈당 방어 3단계 1단계 · 숙주를 대량으로, 가장 먼저 주문 시 '숙주 많이'를 요청하십시오. 풍부한 식이섬유가 장에 그물망을 형성해, 뒤이어 들어올 탄수화물의 흡수를 물리적으로 지연시킵니다. 2단계 · 고기(단백질)를 그다음에 쌀국수의 소고기 고명을 먼저 씹어 드십시오. 단백질은 위장 배출 속도를 늦춰 혈당 상승을 한 번 더 지연시킵니다. 3단계 · 면은 마지막에, 꼭꼭 씹어서 면과 국물은 가장 나중입니다. '후루룩' 마시지 마시고, 한 입에 20회 이상 천천히 씹어 드십시오. 이 순서만 지켜도 혈당 상승 곡선이 완만해져, 체지방 축적 방지·식후 졸음 감소까지 함께 기대할 수 있습니다. 03. 결론 한마디 문제는 쌀국수라는 음식 자체가 아니라, '후루룩, 면부터, 급하게' 먹는 방식이었습니다. 순서를 바꾸고 천천히 씹는 것만으로 같은 메뉴가 훨씬 안전해집니다. 담백해 보이는 음식일수록 방심하기 쉽습니다. 잘 고르고 잘 먹는 법을 아는 것이 오래가는 혈당 관리입니다. #쌀국수혈당 #쌀국수칼로리 #혈당스파이크 #혈당방어식사법 #거꾸로식사법 #먹는순서 #당뇨식단 #혈당관리 👉 함께 읽으면 좋은 글: 뱃살은 빠지고 근육은 늘어나는 의사 아침식단 루틴 (10일 실험 결과) 👩‍⚕️ 정승은 원장 약력 순천향서울병원 가정의학과 전문의 대한 비만미용학회 정회원 대한 미용성형레이저의학회 정회원 Classys 슈링크 자문의원 전 상상의원 신사본점 원장 현 메이퓨어의원 고덕점 대표원장 · 📷 인스타그램 @dr__sweeeet (다이어트 전문 정보 공유 / 팔로워 12K)

정승은 원장님