브로콜리 계란 볶음

브로콜리의 식이섬유와 계란의 단백질을 함께 섭취해 포만감을 높이고 혈당이 급격하게 오르는 것을 줄이는 데 도움이 되는 메뉴예요.

재료

브로콜리 1컵
계란 2개
양파 ¼개
버섯 한 줌
올리브오일 1작은술

양념

간장 1작은술
다진 마늘 ½작은술
후추 조금

만드는 법

1. 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 자르고 살짝 데쳐줘.
2. 팬에 올리브오일을 두르고 양파와 버섯을 볶아줘.
3. 브로콜리를 넣고 함께 볶아줘.
4. 계란 2개를 풀어 넣고 양념을 넣어 익혀주면 완성!