(당근레시피) 파,당근 부침게

부침가루에 계란두개 풀어서 반죽을 

살짝 묽게 준비했어요,

 

당근 세개 채썰었어요, 잔파 후라이팬에 

편다음 얇게 채썬 당근을 위에 펴서 깔아

준다음 반죽해둔 부침가루를 국자로 

가볍게 살살 뿌리듯이 부드럽게 살살

 뿌려준다음  후라이팬에  구웠어요,

너무 쎈 불에 익히면 타니까 중불에서

천천히 조금 바삭 촉촉하게 구웠어요,

당근이 제철이라 들큰한맛이 잔파와

어우려져 너무 맛있답니다,,

 

소스로는 간장, 고춧가루, 식초,  깨소금 

만들어 찍어 먹으면 완전 맛있답니다,