(바지락) 바지락 누룽지탕, 20분 간단 레시피

1) 바지락 누룽지탕

 

 

 

2) 사진 

 

 

 

 

 

 

3) 2인분 

 

 

 

4) 레시피 총 소요시간 : 20분 정도

 

 

 

5) 재료 리스트

 

봄제철 바지락

 

현미 누룽지

 

각종 채소(호박, 양파 등)

 

6) 조리 단계

 

먼저 바지락을 소금물에 씻어 한번 끓여 줍니다. 그 후에 껍질을 까서 바지락 알맹이만 사용합니다.

누룽지는 미리 물에 불려 부드럽게 먹을 수 있게 준비합니다. 

그리고 집에 있는 각종 채소를 잘게 썰어 줍니다.

재료준비가 끝나면 냄비에 물을 넣고 불린 누룽지와 한번 삶은 바지락, 각종 채소를 모두 넣고 푹 끓여줍니다. 

간은 따로 하지 않습니다. 누룽지의 구수함과 바지락의 쫄깃함이 있어 간을 하지 않아도 맛있습니다.

칼로리가 낮고 채소 위주라 다이어트 음식으로 좋습니다.