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바비걸
1.바지락봉골레 파스타
3.인분/수량: 2인분
4.소요시간 레시피총소요시간 30분
5.재료리스트
-바지락200G -스파게티면 250G -마늘 3알
-청양고추 3개 -화이트와인 100ml
굵은소금 1T 올리브오일 4T
6.조리단계
1.바지락은 소금물에 담군후 검은봉지를 씌운후 냉장고에서 20분 해감한다.
2.물이 끓으면 면을 넣고 10분정도 삶는다
3.팬에 올리브오일을 두른후, 마늘,청양고추넣고 볶다가 해감한바지락을 넣고 화이트와인을 넣고 뚜껑을 닫는다.
4.입이 벌어지면 면과 면수2국자 넣고 볶다가 마지막에 올리브오일을 넣고 섞는다.
7.조리팁
바지락을 삶을때 화이트와인을 넣으면 조개비린내도 없애주고 풍미가 살아난다
댓글22
- 핑크다야cps200901
- Lisa7
cps200901 - stopjijicps200901
- 입맛없엉cps200901
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정수기지안맘cps200901- 동그라미1cps200901
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