간장양념을 올린 새송이 구이 만들기

재료: 새송이버섯, 파프리카, 쪽파, 마늘

양념: 간장, 참기름, 맛술, 2배 식초, 후추, 알룰로스, 카놀라유

만드는 법

1. 새송이버섯은 반으로 자른 후 팬에 카놀라유를 두르고 저온에서 천천히 굽듯이 익혀 준비한다.

2. 파프리카, 마늘, 쪽파는 같이 다져 준비한다.

3. 다진 재료에 참기름, 간장, 식초, 후추, 맛술 등을 넣어 양념장을 준비한다.(조금 심심하게 준비해야한다)

4. 준비된 양념장을 구운 새송이버섯에 올려 요리를 완성한다.

새송이버섯은 가장 대중적이며, 비타민과 무기질도 풍부하게 들어 있어 각종 암 예방 효과가 있다. 

활성산소를 제거하는 항산화 작용도 뛰어나 노화를 예방해 주기도 한다. 

고혈압 예방 및 빈혈에 좋고 쫄깃한 식감과 저 칼로리로 다이어트에 활용하기가 참좋아요