오트밀볼

오트밀 40g, 토마토 1개, 토마토소스 2큰 술, 양파 1/4개, 달걀 1개, 양송이버섯 2개, 브리치즈 1/4개, 파슬리 약간, 소금 약간, 후추 약간, 올리브오일 약간, 허브믹스 약간, 물 3/4컵(150mL)

1. 양파는 가늘게 채 썰고 양송이버섯은 슬라이스 한다. 

2. 토마토는 적당한 크기로 자른다. 

3. 파슬리는 잎 부분만 잘라 다진다. 

4. 프라이팬에 올리브오일을 약간 두르고 양파를 볶는다. 

5. 양파가 익으면 양송이버섯을 넣고 소금, 후추 허브믹스로 간을 한다. 

6. 5에 토마토를 넣고 살짝 볶는다. 

7. 달걀은 프라이를 한다. 

8. 냄비에 오트밀, 물, 토마토소스를 넣고 잘 섞는다. 

9. 8에 소금, 후추, 허브믹스로 간을 한 후 약한 불에서 2분 정도 끓인다. 

10. 끓인 오트밀을 그릇에 담고 볶은 채소, 브리치즈, 달걀프라이를 올려 담아낸다.