브로콜리 버섯 야채구이

브로콜리랑 새송이버섯은 참 자주 요리에 사용하는 재료인데요 
이번에는 같이 사용해서 요리하는 레시피 소개할게요 
브로콜리와 새송이버섯을 올리브유와 허브에 살짝 버무려 오븐이나 팬에 구워낸 오독오독하고 고소한 채소 구이 요리입니다.

영양적으로 좋은 점

버섯과 브로콜리를 오븐에 구우면 수분은 날아가고 지용성 영양소의 체내 흡수율이 더욱 높아집니다.

다이어트에 좋은 점

식이섬유가 풍부한 채소들을 따뜻하게 구워 먹음으로써 장 연동 운동을 자극하고 식사 시 훌륭한 저칼로리 사이드 메뉴가 됩니다.

요리 레시피:

브로콜리와 새송이버섯은 먹기 좋은 한 입 크기로 썰어 줍니다.

볼에 채소를 담고 올리브유 1스푼, 소금, 후추, 허브 가루를 넣어 살살 섞어줍니다.

에어프라이어나 오븐 팬에 넓게 펴 깔아줍니다.

180도 온도에서 10~12분간 바삭하게 구워내어 따뜻할 때 드시면 더 맛있어요