저희집은 김장을 끝내고 나면 작년 묵은지로 만두를 빚어요
돼지고기 당면 부추 등을 넣고 양념해서 빚으면 돼요
많이 빚어서 힘든거지 사실 준비과정은 그리 힘들지 않아요
빚어놓으면 겨우내 먹거리가 되니까 좋요 ㅎㅎ
만두피까지 빚으면 너무 힘드니까 피는 시판용으로 ㅎ
만두피 가격 후덜덜하지만 내 노동력 대신 ㅜ
그냥 냉동보관 하시기도 하고 물에 삶아 보관하시기도 하던데
전 찜통에 쪄서 보관해 둡니당
