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삶은 달걀 샐러드 양배추 쌈

주재료: 삶은 달걀 3개, 양배추 잎 4장, 그릭요거트 2큰술, 홀그레인 머스타드 1작은술, 소금, 후추.

​조리법: 삶은 달걀을 으깨어 그릭요거트, 머스타드, 소금, 후추와 섞은 뒤, 살짝 쪄낸 양배추 잎에 싸서 먹는다.

​혈당 관리 포인트: 마요네즈 대신 그릭요거트를 사용해 포화지방을 줄이고 단백질을 보강했으며, 찐 양배추가 당 흡수를 지연시킨다

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