저탄고지 멸치닭강정

예전에 안주로 만들어 먹던거 이제는 저탄고지 식단으로 탈바꿈~

멸치 전자렌지에 3-5분 양에 맞게 돌려서 바삭한 식감과 비린내 없애주고 

닭안심은 수비드로 만들어 놓은거 사용하고

청양고추와 마늘은 편으로 썰어 기름에 살짝 끓여주고 당이 걱정이면 스테비아 등 단맛 대신하고 간이 필요하신분은 끓을때 간장으로 풍미를 내주시면 되구요

 비린맛 죽이기는 레몬으로 살짝~

멸치와 닭안심은 이미 조리가 된거라 불 끄고 후르륵 무쳐준후 참기름 마지막에 조금 넣고 깨좀 뿌려주면 마무리~ 

심심할때 오가면서 간식으로 먹기 좋아요 물론 밥 반찬으로도...

요기에 치즈 올리면 와인 안주로도 그만~~ ㅎ