독일 김치라고도 하는 양배추 사우어크라우트
먹어보면 금방 매력에 빠지실거에요~
유산균 폭탄인 것은 덤이고
상큼하고 모든 음식에 어울려
식탁에서 애장하는 반찬이 되지 않을까 싶어요~~
양배추 300g
소금 6g
설탕 30g
식초 40g
올리브오일 40g
홀그레인 머스타드 20g
오일과 머스타드는 선택사항입니다.
얇게 썬 양배추에 위의 재료를 넣고
잘 섞어 숙성시키면 끝!
쉽쥬?
