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양배추 사우어크라우트 추천합니다
2023.06.10 11:15
조회 46스크랩 0

독일 김치라고도 하는 양배추 사우어크라우트

먹어보면 금방 매력에 빠지실거에요~

유산균 폭탄인 것은 덤이고

상큼하고 모든 음식에 어울려

식탁에서 애장하는 반찬이 되지 않을까 싶어요~~

 

양배추 300g

소금 6g

설탕 30g

식초 40g

올리브오일 40g

홀그레인 머스타드 20g

 

오일과 머스타드는 선택사항입니다.

얇게 썬 양배추에 위의 재료를 넣고

잘 섞어 숙성시키면 끝!

쉽쥬?
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댓글 10
  • 여울햇살
    와우~~
좋은 정보 감사드려요
전 여기에서 설탕  대신 다른걸로 업댓해봐야겠네요
    • homi
      작성자
      스테비아나 다른 유기농 설탕
혹은 올리고당 이런 것도 괜찮지 않을까요
  • 신혜림
    레시피 감사드립니다.
한 번 저도 만들어볼게요.
    • homi
      작성자
      유산균폭탄입니다
한 번 만들어보세요
  • 선물부자
    양배추 사우어크라우트 이름은 생소하지만 가끔 티비에 나오는거 보면 너무 맛있어보여서 먹어보고 싶어요
    • homi
      작성자
      네 맛도 괜찮아요
추천드립니다
  • 구시렁
    저도 좋아합니다
먹고 싶네요
    • homi
      작성자
      아하 한 번 드셔보셨을까요?
생각보다 레시피가 쉬워요
  • summerain
    양배추 샤우크라우트
상큼하니 좋겠네요
레시피공유 감사합니다 
  • zntkskzlzy
    5 숙성시키면 맛있어보여요