[다이어트 두부요리] 두부계란치즈전

재료 : 두부 반모, 계란 1개, 각종 채소, 소금, 후추, 치즈

 

두부를 슬라이스로 자른 다음에,

칼등으로 으깨어주도록 할게요~

 

대파와 매콤한 맛을 더해줄 청양고추를

잘게 썰어서 계란물에 넣어줬는데요^^

 

집에 있는 각종 야채 활용해서 냉파 고고

으깨어놓은 두부에 미리 썰어놓은 채소와

계란 1개와 소금 약간 넣어 간을 맞춰요

후추도 넣어주면 더 감칠맛이 나구요~

이 때 설탕을 추가해도 되지만 전 패스😊

 

예열한 후라이팬에 반죽을 올리고

약불~중불로 천천히 구우면 되요!

 

전 치즈 덕후라서 양념을 최소한으로

하고 치즈를 올려서 간을 맞췄어요~

 

치즈를 올린 다음에 이불을 덮듯이

그 위에 반죽을 한 번 더 덮고 굽굽👌

 

노릇노릇하게 구워진 두부계란치즈전!

사실 전 어렸을 때부터 두부김치 외에는

두부요리는 그다지 좋아하지 않았는데,

다이어트를 하면서(지금은 아니지만...)

두부의 매력에 빠졌고 제가 좋아하는

식재료인 치증와 계란 등을 활용하니

이보다 더 맛난 음식은 없는 것 같아요

또 다시 급찐모드 돌입하며 또 인생

최고 몸무게 갱신했지만 건강한 식단

실천하며 간식 줄이기 노력해볼게요