신랑을 위한 다이어트 샐러드~

저는 워낙 샐러드를 좋아해서

아무거나 넣어도 어떤 드레싱을 뿌려도

좋아하는데요~~^^

신랑은 꼭 그렇게 주면 배고프다고..ㅋ

그래서 신랑을 위한 다이어트도 하면서

배부르고 맛있는 샐러드를 챙겨보았네요~~^^

 

마트에서 연어와 새싹 토마토 등을 사서

연어 샐러드를 해줬는데요^^

이왕 해주는거 예쁘게 해주고 싶어서

만들어본 샐러드입니다~~^^

 

새싹채소를 깔고 양파를 채썰어 뿌리고

방울토마토를 반씩 잘라 동그랗게 놓아주고

연어덩어리를 썰어서 주르륵 말아주면

꽃처럼 예쁘게 되거든요~~^^

여기에 연어와도  잘어울리고 채소에도

잘어울리는 유자 드레싱을 만들어

가운데 놓아 주었어요~~^^

맛있어 보이나요~~^^

 

유자소스 만드는법

유자청 2스푼

다진양파 1.5스푼

올리브유 2스푼

레몬즙 또는 식초 1스푼

소금 한꼬집

 

요렇게 넣어 잘 섞어주면 되는데요

새콤 달콤 맛있고 연어와도 잘 어울려요~^^

먹을때는 유자드레싱을 뿌려 섞어 먹어요~

 

신랑이 요렇게 해주었더니 너무 좋아하더라구요

막 칭찬 해주니 또 해주고 싶잖아요~^^

 

담날 남은 연어를 써야하고~~ 똑같이

해주긴 그러니 또 새로히 해봅니다~~!!

 

 

이번에는 연어 무쌈채소말이를 해주었어요

 

연어를 길게 썰어서놓코 그위에 무쌈을

한장 깔고 오이와 양파를 채썰어 넣코 

남은 새싹채소도 넣코 돌돌 말아줍니다~~

그럼 간단히 끝~~!!

 

소스는 워낙 반응이 좋았기에~~~ 재활용~~ㅎㅎ

 

신랑이 계속 눈이 높아져서 담번에는 뭘 해주거냐고

합니다...  ㅋㅋ

은근 기분은 좋은데 또 뭘 어찌 해줄지

재료들을 고민중입니다~~!! ㅎㅎ