(재료)돼지고기다짐육, 배추잎, 파, 다진마늘, 소금, 생강, 미림, 후춧가루, 찹쌀가루
(만드는법)다짐육에 다진파, 마늘, 소금, 생강즙, 미림 , 찹쌀가루를 넣어 만두소를 만든다배추가 숨이 죽을 정도만 데치고 찬물에 식혀 물기를 빼준다배추안에 찹쌀가루를 뭍이고 소를 넣어 돌돌만다찜기에 넣어 소가 익을 정도 약 10분 익힌다맛있게 먹는다
