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zntkskzlzy
- 집에서 직접 쑨 도토리묵과 참나물 무침
- [[도토리묵 만들기]]
- 1. 도토리 가루1
- 2. 물5를 섞어 (가루의 건조에 따라 1:6도 가능)
- 3. 배보자기로 잘 거른 후 중불에 놓고 풀 쑤듯이 쑨다.
- 4,5. 도토리 가루가 되직하게 쑤어지면
- 6. 약불로 뜸을 들이고
- 7,8. 모양을 만들 그릇에 옮겨 식혀준다.
- 9.먹기 좋은 크기로 잘라 간장에 찍어 먹어도 좋고
- 미나리나 산나물 같은 제철 채소와 버무려도 좋다.
댓글2
- 고래사
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