집에서 직접 쑨 도토리묵과 참나물 무침 [[도토리묵 만들기]] 1. 도토리 가루1 2. 물5를 섞어 (가루의 건조에 따라 1:6도 가능) 3. 배보자기로 잘 거른 후 중불에 놓고 풀 쑤듯이 쑨다. 4,5. 도토리 가루가 되직하게 쑤어지면 6. 약불로 뜸을 들이고 7,8. 모양을 만들 그릇에 옮겨 식혀준다. 9.먹기 좋은 크기로 잘라 간장에 찍어 먹어도 좋고 미나리나 산나물 같은 제철 채소와 버무려도 좋다.
![[한식] 도토리묵~^^](https://media.nudge-community.com/33464?w=500&format=avif)
![[한식] 도토리묵~^^](https://media.nudge-community.com/33486?w=500&format=avif)
![[한식] 도토리묵~^^](https://media.nudge-community.com/33488?w=500&format=avif)