나만의 음식 리뷰 연어 포케

 

얼마 전에 먹었던 피그인더가든 연어포케인데요 너무 맛있는거 있죠?

연어는 불포화 지방산 함유 오메가3가 풍부한거 다들 아시지요?

다이어트에도 좋고 콜레스테롤을 낮추며 심혈관 질환에 탁월한 효능을 준답니다.

다이어트 중이라 샐러드 자주 먹는 편인데 매일 먹기에는 가격 부담이 되더라구요.

그런데 재료를 보다 보니까 구하기 쉬운 재료이고 냉장고 안에도 몇 가지 재료가 있길래 집에서 한 번 만들어 보았습니다.

물론 재료는 똑같다기 보다는 다양한 재료를 활용하여 만들었어요.

소스는 제가 따로 만들었는데요 양파 크림 소스에요.

이게 연어랑 궁합이 잘 맞더라구요.

이건 기호에 맞게 준비하시면 될 듯 합니다.

 

 

 

[재료 준비]

 

훈제 연어,오이,방울 토마토,브로콜리,양파,아몬드 가루

 

 

 

[양파 크림 소스 재료]

 

양파,올리브 오일,마요네즈,소금,통후추,알룰로스,레몬즙,바질 가루

 

 

 

[만드는 방법]

 

🫜샐러드

1.깨끗이 씻은 오이는 채칼로 껍질을 벗긴 후 동글 동글하게 썰어 볼에 담는다.

2.브로콜리는 살짝 데쳐 잘게 썰어 볼에 담는다.

3.깨끗이 씻은 방울 토마토는 반으로 썰어 볼에 담는다.

4.깨끗이 씻은 양파는 얇게 채를 썰은 후 찬 물에 10분 동안 담가 놓아 매운 맛을 빼준 후 볼에 담는다.

5.훈제 연어를 한 입 크기로 큼지막하게 썰어 볼에 담는다.

(생연어를 써도 되지만 날 것을 싫어하시는 분은 훈제 연어를 쓰시면 조금 나아요)

6.통아몬드를 칼등으로 다져 재료 위에 뿌린다.

 

 

🥫양파 크림 소스

1.찬 물에 담가 놓은 통양파 1/4개를 물기를 뺀 후 강판에 갈아서 즙을 낸다.

2.양파즙에 올리브유2T,마요네즈3T,레몬즙,소금1t,3T,알룰로스2T,통후추 1t,,바질 가루1t

(기호에 맞게 양조절 하세요)

 

 

 

 

드실 때 소스를 뿌려 드시면 되요.

생각보다 소스가 많이 들기 때문에 소스는 넉넉히 준비해 주시는게 좋을 것 같아요.

다이어트 중인 분들은 마요네즈와 알룰로스 빼고 발사믹 소스로 하시면 됩니다.

 

 

연어 포케로 맛있게 건강하게 다이어트 하자구요^^🥰