명란오일 파스타 만들기

명란오일파스타

재료-

명란1~2개, 마늘4~5개, 크러쉬드페퍼 취향껏, 듀럼밀 통밀파스타 1인분, 올리브유 넉넉하게, 치킨스톡 1T, 무염버터 15g, 후추, 물 500ml, 취향껏 파슬리 또는 루꼴라

만드는법:

1. 팬에 올리브유 두르고 마늘, 크러쉬드페퍼 넣고 볶고
2. 물과 파스타면 치킨스톡 넣고10분 꼻여주기
3. 명란 넣어주고 더 끓이다 면이 어느정도 익고 물도 자작하게 졸아들기
4. 후추, 버터 넣고 면이 완전히 익을때까지 끓여주고
5. 취향껏 명란 조금 더 올리거나 닭가슴살소세지, 루꼴라 or 파슬리가루 올리브유 조금 더 뿌려 마무리 하고 드셔보세요