새우 애호박볶음

새우 150g과 애호박 반 개, 양파 반 개를 준비했습니다

팬에 올리브유를 조금 두르고 다진 마늘과 양파를 먼저 볶았습니다

양파가 투명해지면 애호박과 새우를 넣고 볶다가 간장 반 숟가락과 후추를 넣었습니다

마지막에 레몬즙을 조금 넣었더니 느끼하지 않고 깔끔했습니다

밥은 반 공기 정도만 곁들이고 새우와 채소를 충분히 먹으니 생각보다 든든했습니다

저녁에 반찬을 여러 가지 준비하기 어려운 날에는 이렇게 한 팬으로 끝내는 방법도 괜찮았습니다