오트밀 미역국

준비 재료 (1인분 기준)]

• 오트밀(퀵오트 추천): 30g (약 3~4큰술)

• 자른 말린 미역: 1작은술 (물에 불려두기)

• 참기름: 0.5큰술

• 국간장 또는 연두: 0.5작은술 (또는 소금 한 꼬집)

• 물: 200ml (또는 코인 육수 우린 물

   

  [조리 순서]

  1. 미역 볶기: 냄비에 참기름 0.5큰술을 두르고 불린 미역을 달달 볶아 고소한 향을 내줍니다.

  2. 오트밀과 물 넣기: 오트밀 30g과 물 200ml를 넣고 센 불로 끓입니다. (육수를 쓰면 감칠맛이 폭발합니다!)

  3. 졸이기: 물이 끓어오르면 약불로 줄인 뒤, 오트밀이 부드럽게 퍼질 때까지 2~3분간 저어가며 졸여줍니다. 국간장이나 소금으로 가볍게 간을 맞추면 끝!