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주재료: 천사채(해초면) 150g, 데친 오징어 100g, 양상추·적채 한 줌, 올리브유 1.5큰술, 레몬즙 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금.
조리법: 천사채는 찬물에 헹궈 물기를 뺀 뒤 채소, 데친 오징어와 함께 볼에 담고 올리브유, 레몬즙, 마늘 드레싱을 뿌려 버무린다.
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