명절때마다 등장하는 음식이 갈비입니다.
저는 원래 갈비가 맛이 없는 줄 알았답니다.
왜냐하면 상당수 갈비가 너무 달기 때문이었지요.
그러다가 십여년전부터 초간단 갈비 재는 방법을 습득한 뒤론 늘 건강하면서도 맛있는 갈비를 만들어서 온 가족이 맛있게 먹고 건강을 챙기는 소중한 메뉴가되었습니다
