추워질 땐 간단 고구마 수프

고구마는 구워먹으면 맛있지만 시간이 오래 걸리죠.

날씨가 추워질 땐 호호 불어 먹으면서 배도 부르고 속까지 따뜻하고 맛있는게 생각나는데 그럴 땐 고구마 수프가 딱.

 

1.준비물: 고구마, 두유(우유,오트,생크림 뭐든)

2.고구마 토막내서 전자인지에 익히기.

3.믹서에 두유 조금 넣고 갈아내기.

-아니면 냄비에 고구마 조각내서 넣고 물 아주 조금 넣고 삶아내기.

-믹서 없으면 아주 작게 잘라 익히거나 포크로 으깨기.

4.냄비에 갈아낸 고구마 넣고 두유 넣어가며 농도 맞추고 간 맞추기.

 

취향에 따라 사우어크림, 생크림, 치즈를 곁들여도 좋습니다.

맛있게 드세요.