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- 소고기는 핏물 키친타올로 핏물을 빼준다.
- 핏물을 뺀소고기는 후추 소금으로 간을 해준다.
- 양파, 버섯등 넣고 싶은 야채를 채썰어 준비한다.
- 간장, 미림, 설탕, 물을 1:1:1:2 비율로 섞어 양념을 만든다.
- 밥에 그릇을 담고 고기를 올리고, 고기 옆으로 볶음 양파와 야채들을 놓는다.
- 쪽파를 송송 설어 넣어줘도 좋고 계란노른자를 하나 올려도 좋다.
- 소스를 뿌려 마무리,