[다이어트 두부요리] 양배추 무한 흡입 가능하게 해주는 두부로 만든 식물성 마요네즈💛

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다이어트에 양배추가 좋은거 아시죠?!

양배추, 사과를 매번 챙겨먹는데 ~~ 

양배추가 겨울엔 맛나지만 다른 계절엔 텁텁하기도 하고, 맵기도 하거든요 ㅎㅎ

그래서 억지로 먹곤하는데.. 두부마요 만들고나선

양배추 먹는 시간이 기다려져요! 

재료 : 두부 300g, 캐슈넛30g, 참깨2T, 올리브유2T, 식초1T, 소금1꼬집 (추가재료:홀그레인머스타드1t)

1. 뜨거운물에 캐슈넛을 넣고 30분이상 불려요.
2. 두부를 끓는물에 넣고 데쳐요.
3. 믹서에 불린 캐슈넛, 참깨, 캐슈넛 불린 물을 조금 넣고 먼저 갈아요
4. 캐슈넛과 참깨가 부드럽게 갈리면 두부, 올리브유, 식초1T, 소금 1꼬집을 넣고 갈아요.
5. 농도를 보면서 물을 추가해요.
6. 완성! 양배추채 위에 듬뿍 올려서 먹어요.

양배추 무한 흡입 가능하고, 단백질도 가득한 소스인데 완전 부드럽고 고소한 맛 폭탄이라 완전 추천이에요ㅎㅎ 

양배추랑 겨자 같이먹으면 양배추의 좋은 성분을 더 많이 섭취할 수 있어서, 저는 다 만들어진 소스에 가끔 홀그레인 머스터드 1t정도 넣고 섞어먹을 때도 많아요. 

단거 좋아하시면 레시피에 알룰로스1T정도 추가하셔서 갈아도 맛있을 거에요. 

즐거운 다이어트 하세요..💚