다이어트 두부요리 두부유부초밥 꿀맛

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저는 다이어트 두부요리로 두부유부초밥을 만들어봤어요!

두부가 포만감도 높고 아이도 어른도 먹기 좋고 쉬운 재료잖아요~

늘 냉장고에 두부가 떨어지지않게 두고 먹을정도라 두부를 좋아하는데요!
마침 유통기한이 임박한 유부초밥이 있어서 두부와 유부초밥을 조합해봤답니다. ㅎㅎ

일단 두부는 물기가 많기때문에 전자렌지에 30초정도 돌려주면 물기가 싹 빠져요.

렌지에 돌려도 되지만 요즘 많이들 사용하는 짤순이를 이용하면 시간은 좀 필요하지만 물기가 잘 빠진답니다.

짤순이도 새로 구입한게 있어서 사용해 볼겸 짤순이에 넣고 두부 물기를 제거해봤어요.

물기를 제거한 두부를 아무것도 두르지않은 팬에 볶아줍니다. 수분을 날려주는거에요! 제일 중요해요!
물기를 짰음에도 불구하고 수분을 머금고 있기때문에 열심히 열심히 팔이 아프게 두부를 볶아줍니다 ㅎㅎㅎ

수분기가 싹 날아간 두부를 유부초밥 만들듯이 밥에 섞어주었어요!
어떤분들은 두부만 넣고 만들기도 하더라구요^^

전 쌀밥을 꼭 먹어야하는 사람이라... ㅎㅎ두부와 밥을 섞어주었답니다.

두부에 간을 안했기때문에 싱거울까봐 소금간을 약간했고요.

두부와 밥을 섞은 재료를 유부에 넣어주면 두부유부초밥 간단히 완성입니다!!

아이가 먹어보더니 두부가 들어가서 그런지 더 담백하고 맛도 좋다고하네요^^

두부덕에 밥양은 적어지고 두부가 들어가 포만감도 있으면서 정말 담백하고 건강한 유부초밥을 먹었어요!!

여기서 꿀팁은 두부는 꼭 부침용 두부를 사용해주셔야 물렁한 식감이 덜해요!
찌개용두부보다는 부침용 두부를 사용해주세요!

그리고 팬에 과하다 싶을정도로 많이 볶아주어야 수분이충분히 날아가고 두부의 식감도 단단해진답니다!!