안녕하세요~
출근준비로 정신 없는 아침시간에 간단하게 만들수 있는 샐러드 파스타를 소개합니다.
저는 평소에 샐러드를 먹을때 후추,소금,올리브오일만 넣고 간을 해서 먹기때문에 너무 간단해서 샐러드 파스타로 알려드릴려구요ㅎㅎ
이 파스타는 성시경님의 "브리치즈파스타" 를 해먹다가 떠오른 생각으로 만들어본 샐러드파스타 입니다 ㅎㅎ
📍<재료>
샐러드야채 🥗
방울토마토 🍅
올리브오일 🫒
후추 🧂
바질페스토 🌿
파마산치즈 🧀
>>샐러드야채는 마트에서 파는 샐러드믹스 쓰시면 되고 바질페스토도 시중에 파는걸로 썼어요!
제일먼저 푸실리면을 먹을만큼 삶아줍니다. (스파게티면으로 대체 가능 / 삶으실 때 소금도 살짝 넣어 주시면 좋아요.)
면이 익을 동안 재료를 준비 하시면 되는데요~
샐러드야채를 깨끗하게 물로 씻어 물기를 제거 해 준 후 샐러드 볼에 담아줍니다.
방울 토마토도 반 잘라 샐러드 볼에 담아주시고 면이 다 익었다 싶으면 찬물에 샤워시켜 준 후 샐러드볼에 넣고 바질페스토1-2스푼, 후추, 올리브오일을 넣은 후 잘 섞어 주시면 끝이에요!
그릇에 옮긴 후 파마산 치즈도 톡톡 뿌려주었어요.
저는 올리브치아바타 빵을 곁들여 자주 먹었는데 단백질도 챙기는 겸 삶은 계란도 괜찮더라구요ㅎㅎ
🔺이 파스타는 위에서 말씀드린 성시경님의 "브리치즈파스타"인데요!
성시경님 레시피에는 바질/루꼴라 가 들어가는데 저는 구하기가 어려워 샐러드야채로 만들어봤는데도 맛있더라구요.
자극적이지 않고 슴슴한맛 좋아하시는 분들께 추천드려요!
이 레시피 정말 맛있어서 링크 놓고 갈게요!