가을무는 달달하니 진짜 맛있지요. 무는 천연 소화제로 불릴만큼 소화개선에 좋아서 자주 먹고 있어요. 다이어트할때 깍두기 먹기 부담 스러운데 액젓 대신 저당 간장넣어서 먹으니 맛도 괜찮네요!
[저당 간장 이용한 깍두기 레시피]
- 무를 깨끗하게 씻고 껍질을 벗겨 먹기 좋게 잘라 줍니다
- 소금 2스푼 골고루 뿌려주고 물은 무가 잠길정도로 넣고 5분정도 절여줍니다
- 절여진 무는 물을 버리고 물기를 빼줍니다
- 무에 고춧가루, 마늘 그리고 저당 간장을 넣고 간을 보고 다이어트 용이니 저는 심심하게 해주었어요!
![[다이어트 무 레시피] 저당 간장으로 담은 깍두기!](https://media.nudge-community.com/9672911?w=856&format=avif)
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