송쩡
무스테이크 정말 아이디어 음식이네요 맛나보여요
‘무스테이크’는 고기 대신 무를 두껍게 썰어 스테이크처럼 구워낸 저탄수·저지방 다이어트 메뉴다. 두툼하게 썬 무를 소금에 살짝 절여 수분을 빼고, 올리브오일을 약간 두른 팬에 노릇하게 구워준다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 고기 못지않은 식감을 낸다. 간장 1큰술, 발사믹식초 1작은술, 다진 마늘 약간, 스테비아 한 꼬집을 넣어 만든 소스를 곁들이면 짭조름하면서도 감칠맛이 살아난다. 칼로리는 낮지만 식이섬유와 수분이 풍부해 포만감이 오래가며, 채식 식단이나 다이어트 중 고기 대체식으로도 훌륭하다
🍢 4. 무스테이크
재료
- 무 1/2개, 소금 약간, 후추, 올리브오일 약간, 허브
방법
- 무를 2cm 두께로 썰고, 소금에 10분 정도 절여요.
- 물기를 닦고 올리브오일을 두른 팬에 노릇하게 구워요.
- 허브나 레몬즙을 곁들이면 고기 대체 식감처럼 즐길 수 있어요.
💚 포인트
고기처럼 씹히지만 칼로리 훨씬 적고 포만감 높아요.
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댓글 10
- 입맛없엉
무 스테이크 아이디어네요 건강한 식단 잘 챙겨서 드세요
- tradingcom
무 스테이크 .. 낮설은 음식이네요 먹음직스럽네요
- 열정남자
맛잇어보이네요
- 정수기지안맘
고기 대신 무를 이용한 다이어트레시피 무 스테이크 레시피 감사합니다
- 요ㅋ
와~처음 봤어요. 다이어트에도 좋고, 맛은 상상이 안가요...ㅋ 해먹어 봐야겠어요. 내일 바로 진행시켜야겠어요...
- zcolc
무스테이크 맛있겠네요 저도 만들어보고 싶어요
- 쩡♡
무 스테이크 맛있죠. 전 소금에 절이지 않는데 절여서 구워봐야겠어요. 레시피 감사합니다.
- stopjiji
오 정말 신박한 아이디어 같아요^^~ 달큰하니 너무 맛나겠어요
- CabinCrew
무로 만든 음식이 이렇게 맛있어 보일 줄 몰랐어요