무생채 천연소화제, 식이섬유 많아 다이어트에도 좋아요

무생채 천연소화제가 들어 있어 소화 잘되고  다이어트에도 좋습니다 
무우를 절이지 않고 바로 무치서 무생채 만들었습니다 

​주재료: 무 600g , 무우잎 약간

[​양념]
​고춧가루: 2~3 큰 술
​멸치 액젓 1 큰술
​다진 마늘: 1 큰술
매실청 : 1 큰 술
​사과 식초: 1~2 큰 술
​소금: 약간
​통깨: 적당량

[만드는 순서]
무를 깨끗이 씻어 껍질 제거한후 가늘게 채 썰어 줍니다.
​채 썬 무에 고춧가루 2 큰 술을 먼저 넣고 버무립니다
​고춧가루 외 나머지 양념을 넣고 조물조물 무쳐줍니다

​다이어트 위해 약간 싱겁게 만들었는데요 식초를 넣으면 싱거워도 먹을만한 간이 됩니다 
​무우잎과 통깨를 넣고 가볍게 섞어줍니다 

[무생채의 주요 효능]
​무우는 익히지 않고 생으로 먹으면 천연 소화제가 포함되어 있어 소화를 돕습니다 
​무우는 소화 효소가 풍부하여 탄수화물과 지방 소화를 돕습니다.
​무우에는 식이섬유가 많아  장 운동을 활발하게 해서 장건강에도 좋습니다

[다이어트에도 좋은 무우채]
​무생채는 ​저칼로리이고 식이섬유가 많아 포만감도 큽니다  
싱겁게 만들어서 양껏 먹어도 좋습니다 
​위에서 알아본 무의 장점인 무의 소화 효소는 음식물의 소화를 돕고 신체 독소 배출에도 도움이 되니 다이어트 중 발생하는 더부룩함을 케어해줍니다 
다이어트 시 음식 섭취 제한으로 변비가 생기기 쉬운데, 무생채의 식이섬유는 장 운동을 도와 변비를 완화하는 데도 효과적입니다.