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카스테라
준비재료: 계란, 증력분, 설탕
- 계란2개를 흰자와 노른자로 분리해준다
- 계란 노른자에 설탕 IT를 넣고 밝은 노랑을 띌때까지 섞어준다
- 계란 흰자도 설탕을 넣으면서 머랭을 쳐준다
- 계란 노른자에 중력분을 체에 걸러 섞어준다
- 노른자 반죽에 머랭을 반정도만 넣고 섞어준다
- 틀에 2/3담고 전자레인지에 1분씩 끊어가며 돌려주면 완성!
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