단호박 닭가슴살 에그슬럿

🥣 재료 1인분
단호박 150g, 달걀 1개, 닭가슴살 50~70g, 양파 조금, 모짜렐라 치즈 15~20g, 후추 약간

👩‍🍳 만드는 법
① 단호박을 전자레인지에 익혀 부드럽게 으깨주세요.
② 잘게 썬 닭가슴살과 양파를 섞어 그릇에 담아요.
③ 가운데를 살짝 파서 달걀을 깨 넣습니다.
④ 치즈를 조금 올리고 노른자를 살짝 터뜨려주세요.
⑤ 전자레인지에서 달걀이 충분히 익을 때까지 나눠 돌리면 완성! 😋