새우 애호박 볶음

주재료: 칵테일 새우 100g, 애호박 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 올리브유 1큰술, 소금, 후추.

​조리법: 반달썰기한 애호박과 새우를 올리브유, 다진 마늘과 함께 센 불에서 빠르게 볶아 소금과 후추로 간을 맞춘다.

​혈당 관리 포인트: 저칼로리·고단백 식재료인 새우와 GI 지수가 낮은 애호박의 조합으로 가벼운 아침 식사에 알맞다.